Скільки українцям коштуватиме новорічний стіл

Новорічне меню зі страв, традиційних для столу середньостатистичної сім'ї: салати, м'ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої й т.п. грн, тобто на 8,4% дорожче, ніж минулого. Про це розповів директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко, пише Мінфін.

Яка вартість новорічного меню

Розрахунки вчених Інституту аграрної економіки свідчать, що цього року салат «Олів'є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 285,46 грн. Це на 1,3% більше, ніж під час святкування Нового 2023 року.

Найдорожчими інгредієнтами страви цього року стали: ковбаса — 127 грн за 0,5 кг (зростання цін на 10% залежно від виробника), солоні огірки — 38 грн за 200 г (+9,2 %), 180 22,90 грн (+6,9% залежно від марки).

На картоплю ціна в цьому році зросла в порівнянні з минулим роком на 75,9%, але за 5 шт. (840 г) потрібно буде сплатити 11,68 грн. Ціна зеленого горошку залишилася на рівні минулого року — 45 грн за 0,5 кг.

На інші складові салату ціни знизилися: 6 шт. яєць коштують 34,56 грн (зменшення ціни на 22,2 %), 2 моркви (380 г) — 3,33 грн (на 55,3 %), 2 цибулини (230 г) — 2,99 грн (на 54, 4%).

У результаті зменшення цін на цибулю, моркву та буряк (-4,8%) салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) коштуватиме на 1,2% дешевше за рівень минулого року — 133,08 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця - 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обійдеться в 22,90 грн, 2 картоплини (280 г) — 3,89 грн, 1 буряк (250 г) — 2,48 грн, 1 цибулина (170 г) — 2,14 грн, 1 морква (190 г) - 1,67 грн.

Витрати на м'ясні продукти зросли на 7,4%. Півкіло нарізки із сирокопченої ковбаси «Салями» коштуватиме 270 грн (на 8% більше проти цін 2023 року), підочеревини копченої – 247 грн (+4,2%), биток зі свинини свіжий – 260 грн (+4%). М'ясо птиці станом на кінець 2023 року залишається найдешевшим серед видів м'яса. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити в середньому 159 грн (зростання ціни на 18,3%). Загалом вартість 2,5 кг м'ясних продуктів на новорічному столі складе 936 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг філе) обійдеться в 100 грн, твердий сир (300 г) — в 116,66 грн, а пачка олії вершкового (200 г) — в 72,04 грн. Молочні продукти цього року додали в ціні 2,2-10,2%.

Вартість овочів на новорічному столі становитиме в середньому 328,99 грн — на 29 % більше вартості минулого року. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 27,80 грн, гриби (1 кг) — 120 грн (+54 %), перець солодкий (0,5 кг) — 67,19 грн (+12,9 %), огірки свіжі (0,5 кг) - 46 грн (+32,4%), помідори свіжі (1 кг) - 68 грн (+1,5%).

Фрукти на святковому столі обійдуться в 170,20 грн (зростання вартості на 0,8%). За 2 кг мандаринів заплатимо 100 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому 59 грн, 1 лимон (200 г) — 11,20 грн.

Батон білого хліба коштуватиме 28 грн (+8,5 %). Шоколадні цукерки в середньому 200 грн. за 1 кг (+8,1 %).

Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) коштуватиме 179 грн. Трохи більше — 210 грн — доведеться заплатити за пляшку (0,5 л) бренді «Шабо» 5-річної витримки. Зростання цін відповідно на 27,9 % та 0,5 %.

Безалкогольні напої коштуватимуть 119,72 грн. За 2 л соку «Садочок» доведеться заплатити 59,60 грн, за воду «Моршинська» (1,5 л) — 20,32 грн, за солодку воду «Живчик» (2 л) — 39,80 грн. Солодкі напої зросли в ціні відповідно на 19,2 і 17,8%.

Сім'ям, які можуть купувати делікатеси, доведеться додатково сплатити ще близько 525 грн. В залежності від виробника баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в середньому 280 грн, а 200 г червоної риби - 245 грн. Отже, вартість новорічного столу з делікатесами становитиме 3404,15 грн.

Вартість бюджетного варіанту новорічного столу для мешканців Києва становитиме 3229 грн., що на 10,1% більше вартості новорічного столу 2023 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці в 3819 грн.

Раніше портал "Стіна" повідомляв, що у Мінсоцполітики нагадали про легальний спосіб накопичити собі додатковий стаж для пенсії.

Також ми писали, що ті, хто не хоче брати в руки зброю, може вибрати собі іншу спеціальність, необхідну під час війни.

Нагадуємо, що українцям розповіли, з якими симптомами вони можуть зателефонувати у швидку допомогу, а коли звертатися марно.