Часник – це один із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії. Однак його очищення може бути досить стомлюючим і неприємним, оскільки залишає на руках сильний запах. На щастя, існує кілька способів швидко та легко очистити часник за допомогою води.

Докладніше про те, як очистити часник за допомогою однієї лише води, читайте в нашому матеріалі.

Перший спосіб

Цей спосіб схожий на бланшування, яке дозволяє зберегти смак та аромат часнику.

  1. Налийте в миску теплу воду (близько 40 градусів за Цельсієм).
  2. Додайте в миску зубчики часнику та кілька бутонів гвоздики.
  3. Залишіть часник у воді на 2 хвилини.
  4. Виловіть часник із води та очистіть його від лушпиння.

Як гвоздика допомагає очищати часник?

Гвоздика містить евкаліптову олію, яка має антибактеріальні та протизапальні властивості. Це масло допомагає послабити лушпиння часнику і зробити її легше відокремлюваною.

Другий спосіб

Цей спосіб швидший і простіший, але він може призвести до того, що часник стане трохи м'яким.

  1. Покладіть зубчики часнику в мікрохвильову піч на 20 секунд.
  2. Витягніть часник із мікрохвильової печі й дайте йому охолонути.
  3. Додати часник і кілька бутонів гвоздики в герметичний контейнер.
  4. Струшуйте контейнер протягом 30 секунд або доки часник не очиститься.

Як мікрохвильова піч допомагає очищати часник?

Мікрохвильова піч нагріває часник, що також допомагає послабити лушпиння.

Який із цих методів вибрати?

Вибір методу залежить від ваших уподобань. Якщо ви хочете зберегти смак та аромат часнику, то краще використати перший спосіб. Якщо вам потрібен швидший і простий спосіб, то підійде другий спосіб.

Ось кілька додаткових порад щодо очищення часнику за допомогою води:

  • Для більш ефективного очищення використовуйте зубчики часнику одного розміру.
  • Якщо часник старий, то його лушпиння може бути більш щільним. У цьому випадку можна збільшити час бланшування або мікрохвильової обробки.
  • Очищений часник можна зберігати в холодильнику протягом кількох днів.

Раніше "Стіна" інформувала, як відбілити зуби в домашніх умовах.

Нагадуємо, ніж прополоскати зуби та рот для свіжого дихання.