Приготування ролів вдома - це захоплюючий і творчий процес, який може стати чудовим способом порадувати себе та близьких смачними та корисними стравами.
Докладніше про те, як правильно готувати роли та суші вдома, читайте в нашому матеріалі.
Для приготування роликів вам знадобляться такі інгредієнти:
- Рис для суші
- Нори (водорості для суші)
- Свіжі морепродукти (лосось, тунець, креветки, кальмари)
- Овочі (огірок, авокадо, редька, імбир)
- Суші-соус
- Васабі
- Імбир маринований
Приготування:
-
Приготуйте рис для суші. Для цього промийте рис у холодній воді кілька разів, доки вода не стане прозорою. Потім залийте рис водою у співвідношенні 1:1,5 і варіть на повільному вогні протягом 15-20 хвилин, доки вся вода не вбереться. Готовий рис остудіть до кімнатної температури.
-
Підготуйте начинку. Наріжте морепродукти та овочі на тонкі смужки.
-
Застеліть бамбуковий килимок харчовою плівкою. Покладіть лист норі на килимок, блискучою стороною вниз.
-
Розподіліть рис по листку норі, залишаючи вільними 1-2 см по краях.
-
Покладіть начинку по центру рису. Розподіліть начинку рівномірно по всій ширині листа.
-
За допомогою бамбукового килимка поверніть рол. Починайте знизу і акуратно загортайте рол, поступово підтягуючи килимок вгору.
-
Змочіть гострий ніж холодною водою та розріжте рол на порції.
-
Подавайте роли з маринованим імбиром, васабі та суші-соусом.
Порада:
- Для того, щоб роли вийшли щільнішими, використовуйте рис для суші, приготовлений за спеціальною технологією.
- Якщо у вас немає бамбукового килимка, можна використати харчову плівку.
- Щоб роли не розвалювалися під час різання, змочуйте ніж холодною водою перед кожним розрізом.
Експериментуйте з різними начинками та соусами, щоб знайти свій улюблений смак ролів.
Раніше "Стіна" інформувала, який суп найшкідливіший для організму.
Нагадуємо, чи потрібно їсти суп кожен день.