Буряк – це універсальний овоч, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. Вона має багатий смак і аромат, а також безліч корисних властивостей. Буряк є джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та інших поживних речовин. Вона допомагає підтримувати здоров'я серця, судин, шлунково-кишкового тракту та інших органів.

Щоб урізноманітнити свій раціон та відкрити для себе нові грані смаку буряків, можна спробувати приготувати його незвичайним способом.

Докладніше про те, що незвичайного можна приготувати з буряків, читайте в нашому матеріалі.

1. Маринований буряк

Маринування буряків - це простий і ефективний спосіб надати йому особливий смак та аромат. Для цього необхідно очистити буряк, нарізати тонкими скибочками або кубиками і залити маринадом, приготованим з води, оцту, солі, цукру, перцю та інших приправ за смаком. Маринований буряк чудово підходить як закуска або добавка до салатів.

2. Буряк у клярі

Тонко нарізані буряки, обвалені в борошні і яйці, а потім обсмажені на сковороді, - це смачна і незвичайна закуска або гарнір. Для приготування буряка в клярі необхідно очистити буряк, нарізати його тонкими скибочками. Потім скибочки буряків обваляти в борошні, щоб вони добре приклеїлися. Після цього скибочки буряків вмочити в яйце і смажити на олії до золотистої скоринки.

3. Буряк з фетою та горіхами

Запечені буряки, нарізані кубиками, з додаванням кубиків бринзи або фети, подрібнених горіхів і зелені - це смачний і незвичайний салат. Для приготування салату необхідно очистити буряк, запекти його в духовці до готовності, нарізати кубиками, додати кубики бринзи або фети, подрібнені горіхи (кедрові, волоські і т. д.), зелень (кріп, петрушку) і заправити лимонним соком та оливковою олією.

4. Сире пюре з буряка

Сире пюре з буряка – це корисний та смачний сніданок, перекус чи гарнір. Для приготування сирого пюре з буряка необхідно очистити і нарізати буряки на кубики, потім подрібнити в блендері або процідити через соковитискач. У пюре можна додати часник, оливкову олію, лимонний сік чи інші приправи до смаку.

Ці рецепти допоможуть вам відкрити нові грані смаку буряків. Експериментуйте на кухні та створюйте свої власні оригінальні страви!

Раніше "Стіна" інформувала, названі головні помилки, які допускають молоді господині при консервуванні та маринуванні огірків.

Нагадуємо, з чим небезпечно поєднувати каву.