Вершковий чізкейк - це класичний десерт, який люблять багато хто. Однак його приготування може бути трудомістким та довгим. Якщо ви хочете приготувати швидкий та легкий чізкейк, то цей рецепт для вас.

Докладніше про те, як приготувати вершковий чізкейк у склянці без випічки, читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • Для основи:
    • 200 г мигдалю
    • 3 ст. л. кокосового масла
    • 30 г кокосового цукру
  • Для сирної маси:
    • 250 г вершкового сиру
    • 300 г грецького йогурту
    • 30 г кокосового цукру
    • 1 ст. л. соку лимона
    • 1 ст. л. ванільного екстракту
    • 200 г чорниці
    • Сіль за смаком

Приготування:

Основа:
  1. Обсмажте мигдаль на сухій сковороді на середньому вогні 3-4 хвилини, поки відчуєте горіховий аромат. Дайте трохи охолонути.
  2. Перемеліть мигдаль у блендері до дрібної крихти (але не до борошна). Додайте кокосове масло|мастило| і цукор і перемішайте до однорідності.
  3. Розподіліть суміш між чотирма невеликими скляними баночками чи склянками та утрамбуйте. Поставте в холодильник, щоб основа чізкейка застигла.

Сирна маса:

  1. Вершковий сир та йогурт збийте разом віночком до однорідності.
  2. Додайте 1 столову ложку кокосового цукру, лимонний сік, ваніль та дрібку солі. Знову перемішайте. За потреби підсолодіть більше.
  3. Додайте половину розморожених чорниць і перемішайте. Маса не повинна забарвитися ягодами в синій колір. Буде добре, якщо просто утворюються кольорові розлучення.

Складання:

  1. Вийміть склянки з холодильника та розподіліть порівну начинку. Залишіть відступ не менше ніж на 2 см від верху. Обережно постукайте дном банки столом, щоб вирівняти начинку.
  2. Розкладіть чорницю, що залишилася, між склянками.
  3. Охолодіть десерт у холодильнику до повного застигання.
  4. Подавайте десерт холодним.

Раніше "Стіна" інформувала, що потрібно зробити, якщо консервовані огірки вийшли надто солоними або кислими.

Нагадуємо, які харчові добавки та консерванти мають негативний ефект на здоров'я.