Волоський горіх - це один з найкорисніших горіхів, який містить велику кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Щоб зберегти його корисні властивості, необхідно дотримуватись певних правил зберігання.
Докладніше про те, як правильно зберігати волоські горіхи, щоб вони не покривалися пліснявою, читайте в нашому матеріалі.
Підготовка до зберігання
Перед зберіганням волоські горіхи необхідно розсортувати та підсушити. Для сортування горіха необхідно розкласти та відбракувати пошкоджені екземпляри.
Просушити волоські горіхи можна декількома способами:
- Розкласти на свіжому повітрі під сонцем і вітром. Цей спосіб підходить для волоських горіхів, які не мають тонкої шкаралупи, і, зрозуміло, взимку цей спосіб не вдасться застосувати. >
- Нагріти горіхи на плиті, в духовці або печі при температурі 40-50 градусів. Цей спосіб підходить для всіх видів волоських горіхів.
Зберігання
Сушені волоські горіхи можна зберігати в герметичній тарі в темному сухому місці зі стабільною температурою. Термін зберігання становить близько року.
Якщо ви плануєте зберігати волоський горіх недовго, можна пересипати їх у скляну ємність і відправити в холодильник.
Рекомендації
- Для зберігання волоських горіхів краще використовувати герметичну тару, щоб запобігти їх окисленню.
- Зберігати волоські горіхи слід у темному сухому місці, щоб вони не втратили свої корисні властивості.
- Не слід зберігати волоські горіхи поряд з іншими продуктами з сильним запахом, щоб вони не вбрали його.
Дотримання цих правил дозволить зберегти корисні властивості волоських горіхів і насолоджуватися їх смаком протягом тривалого часу.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно чистити і зберігати волоські горіхи, щоб вони не відволожилися і не завелася пліснява.