Тонкі солодкі млинці - це смачна і проста страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або вечерю. Вони ідеально підходять для сніданку або вечірки, і в них можна загорнути як солодку, так і солону начинку.
Докладніше про те, як правильно приготувати тісто для тонких солодких млинців читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 1 склянка (250 мл) молока
- 1 яйце
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 склянка (близько 120 г) борошна
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
Спосіб приготування:
-
Підготуйте інгредієнти. Молоко повинно бути кімнатної температури. Яйце збийте до однорідної маси.
-
Змішайте рідкі інгредієнти. У мисці змішайте молоко, яйце, цукор та сіль. Збийте до повного розчинення цукру.
-
Додайте борошно. Повільно додайте борошно в рідкі інгредієнти, поступово збиваючи, щоб уникнути утворення грудок.
-
Додайте рослинну олію та ванільний екстракт. Добре перемішайте, щоб отримати однорідне тісто без грудок.
-
Смажте млинці. Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її невеликою кількістю олії. Вилийте невелику кількість тесту на сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні, щоб вийшов тонкий млинець. Смажте млинець з одного боку до золотистої скоринки, потім переверніть і смажте з іншого боку до готовності.
-
Подавайте млинці. Подавайте теплі млинці з улюбленими начинками: згущеним молоком, свіжими фруктами, ягодами, варенням, йогуртом або будь-якими іншими солодкими начинками.
Порада:
- Для більш ніжних млинців використовуйте борошно цільнозернове або борошно з твердих сортів пшениці.
- Щоб млинці вийшли пишнішими, додайте в тісто 1 чайну ложку розпушувача.
- Щоб млинці не прилипали до сковороди, змастіть її олією щоразу перед тим, як виливати тісто.
Раніше "Стіна" поінформувала, як приготувати смачну шоколадну манку на сніданок.
Нагадуємо, як приготувати найпростіше домашнє печиво з пісочного тіста.