Зима - це час, коли наш організм особливо потребує підтримки імунітету. І одним із найкращих помічників у цій справі є яблука.
Докладніше про те, як правильно споживати яблука в зимовий сезон, читайте в нашому матеріалі.
Яблука - це смачний та корисний фрукт, який доступний цілий рік, включаючи зимовий сезон. Вони є відмінним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини, які необхідні для здоров'я. Ось кілька порад щодо правильного споживання яблук у зимовий сезон:
Виберіть правильні сорти
У зимовий сезон є безліч сортів яблук, які відрізняються смаком, розміром і терміном зберігання. Вибирайте сорти, які добре зберігаються та зберігають свіжість тривалий час. Наприклад, такі сорти, як Granny Smith, Fuji, Gala та Honeycrisp, добре зберігаються протягом кількох місяців.
Зберігайте їх правильно
Щоб яблука зберігалися довше, помістіть їх у прохолодне та темне місце. Ідеальна температура зберігання яблук становить від 0 до 4 градусів за Цельсієм. Також важливо перевіряти яблука час від часу і видаляти ті, які починають псуватися, щоб запобігти зараженню інших.
Використовуйте у різних стравах
Яблука можна вживати в їжу в сирому вигляді, додавати в салати, готувати їх компоти, випічку, пироги, яблучний сік або яблучний соус. Це дозволяє урізноманітнити свій раціон та отримати масу корисних речовин.
Консервуйте
Якщо у вас багато яблук, ви можете консервувати їх, щоб зберегти їх протягом зими. Наприклад, можна приготувати яблучне пюре, варення, джем, сушені яблука тощо.
Додайте в гарячі страви
Яблука можна використовувати для приготування гарячих страв, таких як запечена свинина з яблуками, яблука начинені горішками й корицею, яблука в рисі й т.д.
Яблука для зміцнення імунітету
Яблука мають високий вміст вітамінів, корисних мікроелементів і клітковини, які роблять їх відмінним вибором для зміцнення імунітету в зимовий сезон. Вітамін С, який міститься в яблуках, необхідний для вироблення лейкоцитів, які допомагають організму боротися з інфекціями. А клітковина допомагає підтримувати здоров'я травної системи, що також є важливим для імунітету.
Раніше "Стіна" інформувала, як продовжити термін придатності осінніх яблук.
Нагадуємо, які сорти осінніх українських яблук найкорисніші.