Необхідно пам'ятати, що вівсянка чудово поєднується з різними фруктами, ягодами, горіхами, шоколадом або кленовим сиропом. Якщо ви віддаєте перевагу солоним варіантам, додайте сир, сухі трави або навіть трохи запеченого м'яса. Можна також покласти порізані овочі або навіть пікантний гострий перець. Відомий шеф-кухар України Євген Клопотенко пропонує скуштувати вівсянку з банановими чипсами та в'яленими вишнями.

Інгредієнти для приготування:

  • Вівсяні пластівці - 100 гр
  • Молоко (або вода) – 300 мл
  • Вершкове масло - 30 гр
  • Бананові чипси – 30 гр
  • В'ялені вишні
  • Сіль
  • Цукор

Перед тим, як розпочинати готування вівсянки, рекомендується ознайомитися з інструкцією на упаковці. Зазвичай там вказано оптимальну пропорцію рідини до пластівців, найчастіше вона становить 3:1. Після перекласти вівсяні пластівці в каструлю і додати невелику кількість солі та цукру відповідно до вашого смаку.

Довести вівсянку до кипіння, зменшити вогонь та варити вівсянку ще 2-3 хвилини. Потім вимкнути вогонь і додати вершкове масло, в'ялені вишні та бананові чипси. Зачекати хвилину і можна подавати готову вівсянку до столу.

Корисні властивості вівсянки:
  • Вівсянка багата розчинною та нерозчинною клітковиною, що сприяє нормалізації травлення та підтримці здоров'я кишечника. Розчинна клітковина також допоможе знизити рівень холестерину в крові.
  • Вівсянка містить комплексні вуглеводи, які поступово вивільняють енергію, забезпечуючи стабільне та довгострокове джерело сили. Це допомагає підтримувати рівень цукру у крові на стабільному рівні.
  • Вівсянка містить вітаміни та мінерали, такі як залізо, магній, фосфор та цинк, які відіграють важливу роль у підтримці нормальної роботи організму. Ці елементи сприяють зміцненню кісток, імунної системи та енергетичному обміну.
  • Вівсянка має низький глікемічний індекс, що означає повільний та стабільний підйом рівня цукру в крові після її вживання. Це особливо корисно для контролю рівня цукру у людей із діабетом.

Раніше повідомлялося, що можна приготувати шоколадну вівсянку: рецепт смачного сніданку.

Нагадаємо про те, як правильно готувати вівсянку.