У холодну зимову погоду так хочеться чогось теплого та пікантного. Що може бути краще, ніж мариновані печериці з паприкою? Цей простий рецепт дозволить вам приготувати смачну та ароматну закуску, яка зігріє вас та подарує заряд бадьорості.

Докладніше про те, як швидко замаринувати печериці з додаванням паприки, читайте в нашому матеріалі.

Мариновані печериці з паприкою - це поєднання двох яскравих смаків: грибного та пряного. Паприка надає маринаду насичений колір та пікантний аромат. Печериці залишаються м'якими й соковитими.

Інгредієнти

  • 500 г печериць
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 2 чайні ложки паприки
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 лавровий лист
  • 100 мл яблучного оцту
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 столові ложки тертого стебла селери (за бажанням)
  • 2 столові ложки меду чи цукру (за бажанням)

Інструкції

  1. Якщо печериці великі, розріжте їх навпіл чи четвертинки.

  2. У сковороді розігрійте олію. Додайте печериці та обсмажуйте на середньому вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.

  3. Додайте паприку, часник, лавровий лист, яблучний оцет, сіль та перець. Якщо ви хочете, то додайте також терте стебло селери. Помішуйте та готуйте ще 2-3 хвилини.

  4. Додайте мед або цукор, щоб надати маринованим печерицям пікантного смаку. Заважайте і дайте всім інгредієнтам обсмажити ще одну хвилину.

  5. Зніміть сковороду з вогню і дайте печерицям охолонути протягом 10-15 хвилин.

  6. Покладіть печериці з паприкою в банку, закрийте кришкою і поставте в холодильник на кілька годин, щоб увібрався маринад.

Смачного!

Раніше "Стіна" поінформувала, як приготувати смачну шоколадну манку на сніданок.

Нагадуємо, як приготувати найпростіше домашнє печиво з пісочного тіста.