Вареники – це традиційна українська страва, яку люблять і дорослі, і діти. Вони можуть бути солодкими чи солоними, з різними начинками. Сьогодні ми приготуємо вареники з куркою та фетою - це ситна та смачна страва, яка підійде для сімейної вечері.

Докладніше про те, як приготувати вареники з куркою та фетою, читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе, відвареного та нарізаного на дрібні кубики
  • 150 г фета-сиру, нарізаного на кубики
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 столові ложки олії
  • Сіль та перець за смаком
  • 500 г тіста для вареників
  • Сметана або соус на ваш вибір для подачі (опціонально)

Інструкції:

  1. У глибокій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте її до м'якості приблизно 5 хвилин.

  2. Додайте нарізане куряче філе в сковороду з цибулею й обсмажуйте до золотистої скоринки.

  3. Додайте нарізану фету в сковороду й акуратно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре з'єдналися.

  4. Варіть суміш на середньому вогні протягом 3-5 хвилин, потім посоліть і поперчіть до смаку.

  5. Розкачайте тісто для вареників і виріжте круглі кружки за допомогою склянки або форми для вирубки.

  6. На кожне коло покладіть порцію начинки, потім акуратно зліпите вареники, переконавшись, що всі краї щільно закриті.

  7. Для приготування вареників доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі. Опустіть вареники в киплячу воду і варіть, поки вони не спливуть на поверхню. Потім варіть ще 2-3 хвилини.

  8. Подавайте вареники з куркою та фетою з додаванням сметани або соусу на ваш вибір.

Порада:

  • Для приготування вареників найкраще використати домашнє тісто.
  • Щоб начинка не випливала з вареників, важливо щільно защипувати краї.
  • Якщо ви хочете, щоб вареники були хрусткими, додайте в киплячу воду трохи рослинної олії.

Смачного!

Раніше "Стіна" поінформувала, як приготувати смачну шоколадну манку на сніданок.

Нагадуємо, як приготувати найпростіше домашнє печиво з пісочного тіста.