Цілісна картопля - це універсальний гарнір, який можна подати як самостійно, так і з різними соусами, м'ясом, рибою або овочами. Вона проста в приготуванні та доступна у будь-яку пору року.
Докладніше про те, як правильно варити цілу картоплю, читайте у нашому матеріалі.
Цілісна картопля - це простий і смачний гарнір, який можна приготувати кількома способами. Ось два найпопулярніші методи:
Варіння на плиті
- Виберіть картопля однакового розміру, щоб вони готувалися рівномірно.
- Ретельно вимийте картоплю під проточною водою.
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона повністю покривала картоплю.
- Доведіть воду до кипіння на сильному вогні.
- Зменште вогонь до середнього і варіть картоплю, доки він не стане м'яким. Час приготування залежить від розміру картоплі, але зазвичай становить близько 20-30 хвилин. Щоб перевірити готовність картоплі, вставте в неї ніж чи вилку. Якщо він входить легко, картопля готова.
- Злийте воду і дайте картоплі трохи охолонути.
- Розріжте картоплю навпіл і подавайте.
Варіння в мікрохвильовій печі
- Ретельно вимийте картоплю під проточною водою.
- Проткніть картопля в кількох місцях вилкою або ножем.
- Покладіть картоплю у відповідний для мікрохвильової печі посуд і додайте трохи води. Вода допоможе створити пару і зробить картоплю м'якшою.
- Поставте картоплю в мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності протягом 7-10 хвилин. Час приготування залежить від потужності мікрохвильової печі та розміру картоплі.
- Перевірте готовність картоплі щодо м'якості.
- Розріжте картоплю навпіл і подавайте.
Поради щодо приготування цілої картоплі
- Для більш рівномірного приготування вибирайте картопля однакового розміру.
- Щоб картопля не лопнула при варінні, проткніть її в кількох місцях вилкою або ножем.
- Якщо ви хочете, щоб картопля була ароматнішою, додайте у воду при варінні лавровий лист, перець горошком або інші спеції.
Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити картопляне пюре повітряним та солодким.