Омлет - це проста і смачна страва, яку можна приготувати лише за кілька хвилин. Однак, щоб приготувати пишний та пружний омлет, потрібно знати кілька секретів.
Докладніше про те, як приготувати пишний та пружний омлет для всієї родини з одного яйця, читайте у нашому матеріалі.
Ось простий рецепт омлету з одного яйця, який вас здивує:
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 1 столова ложка молока
- Дрібка солі
- Щіпка перцю
- 1/2 чайної ложки вершкового масла
Інструкції:
- У мисці збийте яйце виделкою або міні-віночком до однорідності.
- Додайте молоко, сіль та перець у яйце і ретельно все перемішайте.
- Розтопіть вершкове масло у сковороді на середньому вогні.
- Влийте суміш яєць та молока в сковороду.
- Зачекайте, поки омлет трохи застигне по краях.
- Використовуйте лопатку, щоб акуратно підігнути краї омлету до центру.
- Зачекайте ще трохи, щоб омлет набув пружності та золотистого кольору знизу.
- Акуратно складіть омлет навпіл і подавайте на тарілку.
Секрети пишного та пружного омлету:
- Використовуйте свіжі яйця. Чим свіжіші яйця, тим краще вони збиваються і тим пишніше виходить омлет.
- Не перебивайте яйця. Якщо яйця перезбити, омлет вийде щільним та несмачним.
- Додайте в яйця молоко. Молоко зробить омлет ніжнішим та повітрянішим.
- Не перетримайте омлет на сковороді. Якщо омлет перетримати, він стане сухим та жорстким.
Подавати омлет можна як самостійну страву, так і з додаванням свіжих овочів, зелені та хліба.
Ось кілька ідей для прикраси омлету:
- Тости із цільнозернового хліба.
- Свіжі овочі, такі як помідори, огірки, зелень.
- Яєчня глазунья.
- Сир.
- Молочні продукти, такі як сметана, йогурт, ряжанка.
Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти слід обов'язково включити у сніданок, щоб покращити роботу мозку.
Нагадуємо, такий сніданок наситить вас аж до вечора.