Смачні та ароматні кекси з шоколадною начинкою – це ідеальний десерт для будь-якого випадку. Вони прості у приготуванні й завжди виходять неймовірно смачними.

Докладніше про те, як приготувати пишні солодкі кекси з шоколадною начинкою в духовці, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 125 г цукру
  • 10 г розпушувача
  • 5 г солі
  • 1 яйце
  • 250 мл молока
  • 100 мл рослинної олії
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 100 г шоколадної начинки (або шматочки шоколаду)

Інструкції:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Підготуйте форми для кексів, змастивши їх олією або застеливши пергаментним папером.

  2. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль.

  3. В окремій мисці збийте яйце, потім додайте молоко, олію та ванільний екстракт. Добре перемішайте.

  4. Поступово додайте сухі інгредієнти в рідкі, ретельно перемішуючи, щоб уникнути грудок.

  5. Наповніть форми для кексів наполовину тестом. Додайте в кожну форму чайну ложку шоколадної начинки або шматочок шоколаду, потім залийте тістом до верху.

  6. Випікайте в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або поки кекси не стануть золотистими зверху і не пройде перевірка на готовність зубочисткою.

  7. Дайте кексам трохи охолонути у формах, потім перекладіть їх на грати для повного остигання.

Секрети приготування пишних кексів:

  • Використовуйте якісні інгредієнти. Борошно має бути свіжим і просіяним. Цукор краще використовувати дрібний. Розпушувач має бути свіжим.
  • Чи не перезбивайте тісто. Перезбивання зробить кекси жорсткими.
  • Не перетримуйте кекси в духовці. Пересушені кекси будуть сухими та несмачними.

Смачного!

Раніше "Стіна" інформувала, які продукти слід обов'язково включити у сніданок, щоб покращити роботу мозку.

Нагадуємо, такий сніданок наситить вас аж до вечора.