Лимон - універсальний фрукт, який використовується в кулінарії, випічці, для приготування напоїв та оздоровчих цілей. Однак зберегти його свіжість та соковитість може бути непросто.

Докладніше про те, як зберігати лимон, щоб він не висох, читайте у нашому матеріалі.

1. Холодильник – ваш друг:

  • Оптимальне місце для зберігання лимонів – холодильник. Помістіть їх у відділення для овочів та фруктів або на нижню полицю, де температура трохи вища.
  • Для додаткового захисту оберніть кожну лимонну харчову плівку або помістіть в окремий холодильний пакет.

2. Ізоляція від інших фруктів:

  • Лимони чутливі до етилену, який виділяють інші фрукти, прискорюючи їх дозрівання та псування. Зберігайте лимони окремо, щоб вони не "задихнулися" від своїх сусідів.

3. Уникайте прямих сонячних променів:
  • Сонячне світло може призвести до втрати вологи та висихання лимонів. Зберігайте їх у темному, прохолодному місці.

4. Не мийте лимони перед зберіганням:

  • Волога поверхня лимонів може призвести до утворення плісняви. Мийте їх перед використанням.

5. Заморожування – альтернативний варіант:

  • Якщо вам потрібно зберегти лимони на тривалий термін, їх можна заморозити. Розріжте лимони на скибочки або кубики, помістіть в герметичний контейнер і заморозьте.

6. Використання цедри:

  • Якщо вам потрібна лише цедра лимона, її можна натерти та заморозити у герметичному контейнері.

За допомогою цих простих порад ви зможете зберегти лимони свіжими, соковитими та ароматними протягом кількох тижнів.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати просте лимонне варення до чаю.

Нагадуємо, як правильно споживати лимон при застуді та грипі.