М'ясо – невід'ємна частина раціону більшості людей, важливий інгредієнт багатьох страв. Однак існує проблема неякісного м'яса, яке продається багатьма недобросовісними продавцями. Як перевірити якість м'яса? Одним зі способів є перевірка свіжості за допомогою ножа.
Докладніше про те, як швидко визначити свіжість курячого м'яса, читайте у нашому матеріалі.
Вам знадобиться:
- Газова конфорка
- Ніж
Інструкція:
- Увімкніть газову конфорку
- Нагрійте лезо ножа
- Проколіть куряче м'ясо
Якщо після цієї процедури ви відчуєте неприємний запах, це може свідчити, що продукт не свіжий. На практиці цей метод може бути застосований як для курячого м'яса, купленого в магазині, так і для м'яса, яке вже знаходиться у вашому холодильнику. Проведення такої перевірки перед приготуванням страви дозволить переконатися як вибраний продукт та уникнути використання м'яса, яке не відповідає необхідним стандартам якості. Це знадобиться, щоб бути впевненим у приготуванні страви зі свіжого та безпечного м'яса.
Важливо сказати, що подібну кулінарну маніпуляцію можна зробити й з іншими видами м'яса і навіть з рибою. Якщо продукт виявився свіжим, то ви можете сміливо приступати до приготування страв. А якщо ні, то краще скоріше позбавиться такого продукту. Важливо також не допустити, щоб тварини поласували зіпсованим м'ясом, тому продукт утилізуйте грамотно.
Раніше "Стіна" інформувала, як найбезпечніше готувати м'ясо, щоб не завдати організму шкоди.