Сіль - вірний помічник на кухні, але її запаси можуть раптово вичерпатися. Не варто бігти до магазину за пачкою солі! Є безліч варіантів, чим можна замінити сіль у кулінарії.

Докладніше про те, чим можна замінити сіль у стравах, щоб не зіпсувати смак, читайте у нашому матеріалі.

Існує безліч способів надати вашим різноманітним стравам неповторний смак без використання солі.

1. Лимонний сік:

  • Додайте його не лише в салати, а й у м'ясні страви.
  • Лимонний сік не лише замінить сіль, а й додасть пікантну кислинку.

2. Соєвий соус:
  • Завдяки високому вмісту солі він ідеально підходить для салатів, супів та м'ясних страв.

3. Морські водорості:

  • Подрібніть сушені водорості в кавомолці та додайте в їжу.

4. Сушені овочі:

  • Вони не лише замінять сіль, а й збагатять страву своїм ароматом.

5. Спеції:

  • Використовуйте перець, кріп, петрушку, базилік, орегано, естрагон, розмарин, куркуму, майоран, кмин, коріандр, карі та паприку.
  • Спеції не лише підкреслять смак, а й частково замінять сіль.

6. Спеції для супів та бульйонні кубики:

  • Додайте їх у страву, щоб посолити та надати аромату.

7. Оцет:
  • Невелика кількість яблучного, бальзамічного чи виноградного оцту може частково замінити сіль.

8. Квашені або мариновані овочі:

  • Додайте в суп або інші страви квашений огірок, помідор маринований або огірковий маринад.

9. Хрін та імбир:

  • Ці продукти не лише додадуть пікантності, а й частково замінять сіль.

Не бійтеся експериментувати! Шукайте нові смакові комбінації, які вам сподобаються, і будуть набагато кориснішими для організму.

Раніше "Стіна" інформувала, чим можна замінити харчову сіль у кулінарії.

Нагадуємо, чому всім потрібно замінити звичайну кухонну сіль на йодовану.