Супи – це невід'ємна частина нашого раціону. Вони вгамовують голод, зігрівають і забезпечують організм поживними речовинами. Але не всі супи однаково корисні.

У цій статті ми розповімо про користь овочевих супів та поділимося секретами приготування перших страв на м'ясному бульйоні.

Докладніше про те, який суп потрібно споживати щодня на покращення здоров'я, інформує ТСН.

Чому овочевий суп такий корисний?

  • Легко засвоюється: Овочеві супи не перевантажують травну систему і легко засвоюються організмом.
  • Джерело вітамінів та мінералів: Овочі багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, які необхідні для здоров'я.
  • Низькокалорійний: Овочеві супи низькокалорійні та підходять для тих, хто стежить за своєю вагою.
  • Допомагає при схудненні: Овочеві супи допомагають вгамувати голод і знизити калорійність раціону.
  • Корисний для ШКТ: Овочеві супи покращують травлення та допомагають при запорах.
  • Підходить для дітей: Овочеві супи – це чудове джерело поживних речовин для дітей.

Як правильно готувати овочевий суп:

  • Використовуйте свіжі сезонні овочі: Вибирайте свіжі овочі сезонного дозрівання.
  • Не перетравлюйте овочі: Овочі не потрібно перетравлювати, щоб зберегти в них максимум вітамінів.
  • Додати зелень: Зелень додасть супу смак і користь.
  • Не зловживайте сіллю: Додайте сіль у помірних кількостях.
  • Не розігрійте суп кілька разів: Розігрійте лише одну порцію супу.

Як правильно готувати м'ясний бульйон?

  • Використовуйте м'ясо: Вибирайте м'ясо домашнього приготування.
  • Зливайте першу воду Першу воду після закипання м'яса потрібно злити.
  • Додайте овочі наприкінці: Овочі потрібно додавати в бульйон за 30 хвилин до готовності.
  • Не зловживайте наваристим бульйоном: М'ясні наваристі бульйони не рекомендується вживати часто.

Дотримуючись цих порад, ви зможете приготувати смачний та корисний овочевий суп або м'ясний бульйон.

Смачного!

Додаткова інформація:

  • Лікарі рекомендують вживати овочеві супи не менше 3-4 разів на тиждень.
  • Овочеві супи можна їсти на сніданок, обід чи вечерю.
  • Овочеві супи добре поєднуються із хлібом, сухариками чи зеленню.

Раніше "Стіна" інформувала, який суп найшкідливіший для організму.

Нагадуємо, чи потрібно їсти суп щодня.