У сучасному динамічному світі не завжди вистачає часу для приготування складних страв. Однак це не означає, що потрібно відмовлятися від смачної та поживної їжі. У цій статті ми пропонуємо вам рецепт картоплі зі шкварками та сметанним соусом, який не тільки легко приготувати, але й порадує вас своїм ароматом та смаком.

Докладніше про те, як смачно приготувати картоплю на сковороді для романтичної вечері, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • Картопля – 8 шт.
  • Сало – 100 г
  • Сметана - 200 г
  • Вершкове масло – 20 г
  • Сухий часник – 1 ч. л.
  • Прованські трави – 1 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Зелень (за бажанням) – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Тонко наріжте сало на слайси.

2. Обсмажте сало на сковороді до золотистої скоринки.

3. Ретельно вимийте картоплю та розріжте її на 4 частини.

4. Відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності.

5. Викладіть картоплю в сковороду зі смаженим салом.

6. Обсмажте картоплю до золотистої скоринки.

7. Додайте сіль, перець, сухий часник та прованські трави.

8. В окремій мисці змішайте сметану, гірчицю та рубану зелень (за бажанням).

9. Залийте картоплю сметанним соусом.

10. Доведіть страву до кипіння та протушкуйте 5 хвилин на повільному вогні.

11. Викладіть картоплю зі шкварками та сметанним соусом на тарілки та посипте тертим сиром (за бажанням).

Цей простий і смачний рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто хоче приготувати ситну та апетитну страву за лічені хвилини.

Раніше "Стіна" інформувала, як зробити дешевий фарш якісним та смачним.

Нагадуємо, що додати у фарш, щоб котлети вийшли пишними, як оладки.