Картопля – це важливий та популярний інгредієнт на нашому столі. І хоча багато хто з нас звикли готувати картоплю в різних видах, іноді хочеться урізноманітнити звичні страви й приготувати щось нове. Одним із чудових способів приготування картопляної страви є картопля у вершках. Це проста, але смачна страва, яка стане чудовою прикрасою вашого столу.
Докладніше про те, як правильно варити картоплю, щоб він був вершковим та ароматним, читайте у нашому матеріалі.
Для того, щоб приготувати смачну й ароматну картоплю в вершках, дотримуйтесь восьми простих кроків.
1. Виберіть відповідний сорт картоплі: Оптимальним вибором будуть сорти картоплі, такі як руссет або Юкон Голд. Вони мають більш гладку текстуру й ідеально підходять для приготування картоплі в молоці або кремі.
2. Чищення та нарізка картоплі: Не забудьте ретельно вимити картоплю та очистити її від шкірки. Потім наріжте картопля на однакові шматочки, щоб вони рівномірно готувалися.
3. Налийте картоплю в каструлю: Розкладіть нарізану картоплю в каструлі й залийте її водою. Важливо, щоб вода лише ледве покривала картоплю.
4. Приправте сіллю та спеціями: Посоліть воду – це надасть картоплі ніжного смаку. Також ви можете додати інші спеції на ваш смак, такі як часник, чорний перець або зелень.
5. Варіть картоплю: Доведіть картоплю воду до кипіння, потім знизьте вогонь. Варіть картоплю до готовності, щоб вона стала м'якою, але не розварювалася.
6. Відкиньте воду: Обережно злийте воду з вареної картоплі, залишивши трохи вологи. Це допоможе картоплі увібрати справжній вершковий або молочний смак.
7. Додайте вершкове масло та молоко: Поступово додайте невелику кількість вершкового масла та молока до картоплі. Ретельно перемішуйте, щоб досягти бажаної консистенції, уникаючи зайвої кількості рідини.
8. Подавайте картопля: Додайте зверху нарізану зелень, петрушку або кріп і насолоджуйтесь чудовою, вершковою та ароматною картоплею.
Радійте результату та насолоджуйтесь чудовим смаком страви. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну картоплю в вершках в домашніх умовах, дотримуючись цих простих кроків.
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити дешевий фарш якісним та смачним.
Нагадуємо, що додати у фарш, щоб котлети вийшли пишними, як оладки.