Весна - це час пробудження природи, період оновлення та очищення. І в цей період особливо важливо звернути увагу на харчування, оскільки воно є ключем до здоров'я, гармонії смаку та користі. Секрети весняного раціону допоможуть нам знайти легкість і енергію, необхідні в цей період.

Детальніше про те, чим урізноманітнити харчування щодо весняного сезону, інформує РБК-Україна, посилаючись на поради кандидатки біологічних наук Оксани Лівінської для Instagram-сторінки "Бережи собі".

Одним із важливих аспектів весняного раціону є вітаміни, необхідні підтримки імунітету. І сезонні продукти – це чудове джерело всіх необхідних для цього речовин. Цитрусові, такі як апельсини, лимони та грейпфрути, є класикою весняного раціону, оскільки вони багаті на вітамін C і антиоксиданти, важливі для зміцнення організму.

Зелень - ще один важливий елемент весняного раціону, що має максимум користі. Петрушка, кріп, черемша та кропива містять вітаміни та мікроелементи, які необхідні для підтримки здоров'я.

Не менш важливо звернути увагу на перші овочі та ягоди, такі як молода капуста, редька, полуниця. Однак важливо бути обережним при їх виборі. Також навесні можна використовувати заморожені овочі як доступну альтернативу. Широкий вибір заморожених продуктів, таких як броколі, кукурудза, брюссельська капуста, спаржа, перець дозволяє приготувати різноманітні страви.

Ферментовані овочі, такі як квашена капуста, огірки, помідори, збагачують раціон вітаміном C та пробіотиками – важливими для здоров'я кишківника та імунітету.

Крім правильного харчування, не варто забувати й про питний режим. Навесні вода відіграє особливу роль, тому важливо вживати 1,5-2 літри на день. Регулярне харчування (5-6 разів на день), контроль порцій та різноманітність у їжі, а також фізична активність – прогулянки, заняття спортом та зарядка – також допоможуть підтримувати здоров'я та енергію навесні.

Таким чином, весняне харчування - це баланс смаку та здоров'я, шлях до легкості та краси. Сила природи проявляється в кожній тарілці, і слідуючи цьому шляху, ми наближаємося до гармонії та здоров'я.

Раніше "Стіна" інформувала, які овочі потрібно обдавати окропом перед споживанням.

Нагадуємо, що буде, якщо споживати відварені овочі.