Сіль – це життєво важливий елемент для людини. Але надмірне споживання солі може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як гіпертонія, серцево-судинні захворювання, набряки та інші.
Докладніше про те, наскільки розумно зменшити споживання солі, інформує elibrecher.co.uk.
Чому важливо контролювати споживання солі? Надмірне споживання солі:
- порушує баланс рідини в організмі;
- підвищує тиск;
- збільшує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи;
- негативно впливає на роботу нирок;
- може призвести до утворення каменів у нирках;
- негативно впливає на функції кісткової системи.
Рекомендації щодо зниження споживання солі:
- Середньодобова норма споживання солі для дорослої людини становить 5 г.
- Читайте етикетки: звертайте увагу на вміст солі у продуктах харчування.
- Готуйте вдома: так ви зможете контролювати кількість солі у своїх стравах.
- Використовуйте спеції та трави: вони можуть додати смак вашим стравам без додавання солі.
- Поступово знижуйте кількість солі: смакові рецептори з часом адаптуються.
- Пийте більше води: це допоможе вивести надлишок солі з організму.
- Вибирайте свіжі продукти: вони містять менше солі, ніж в оброблених продуктах.
- Обмежте споживання солоних закусок: чіпси, сухарики, горіхи.
Альтернативи солі:
- Трави та спеції: чорний перець, часник, перець чилі, чебрець, паприка.
- Лимонний сік: додасть свіжий смак та кислинку.
- Оцет: бальзамічний, яблучний, винний.
- Соєвий соус: використовуйте у помірних кількостях.
- Морська сіль: містить більше мінералів, ніж звичайна сіль, але її слід використовувати в помірних кількостях.
Зниження споживання солі – це важливий крок для покращення вашого здоров'я. Дотримуючись простих порад з цієї статті, ви зможете збалансувати споживання солі та зберегти здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, чим можна замінити сіль у стравах, щоб не зіпсувати смаку.
Нагадуємо, що таке сванська сіль і до яких страв її можна додавати.