Залізо - це життєво важливий елемент, що грає ключову роль у ряді функцій організму, таких як транспорт кисню, виробництво енергії та когнітивні функції. Дефіцит заліза може призвести до анемії, яка проявляється втомою, блідістю, задишкою, запамороченням та іншими неприємними симптомами. На щастя, підтримки оптимального рівня заліза необов'язково витрачати багато грошей.

Докладніше про те, які дешеві продукти мають найбільшу кількість заліза, читайте в нашому матеріалі.

Ознаки дефіциту заліза:

  • Надмірне випадання волосся: Залізо необхідне виробництва кератину, білка, що є основним компонентом волосся.
  • Блідість шкіри: Залізо бере участь у процесі перенесення кисню до тканин, тому його дефіцит може призвести до блідості.
  • Втома та слабкість: Залізо відіграє важливу роль у виробництві енергії, тому його дефіцит може призвести до хронічної втоми.
  • Головний та м'язовий біль: Дефіцит заліза може призвести до зниження постачання киснем м'язів та головного мозку, що може викликати головний біль та м'язові спазми.
  • Ламкість нігтів: Залізо необхідне здоров'ю нігтів, тому його дефіцит може призвести до їх ламкості.

Дешеві джерела заліза:

Печінка, серце, нирки:

  • Яловича печінка: 6,9 мг заліза на 100 г (38% від добової норми).
  • Яловичі нирки: 6 мг заліза на 100 г (33% від добової норми).
  • Яловиче серце: 4,8 мг заліза на 100 г (26% від добової норми).

Волоські горіхи:
  • Волоські горіхи: 4,4 мг заліза на 100 г.
  • Мигдаль: 1,5 мг заліза на 100 г.
  • Фісташки: 1,3 мг на 100 г заліза.

Філе м'яса та риби:

  • Курячі грудки: 1,5 мг заліза на 100 г.
  • Індичка: 1,4 мг заліза на 100 г.
  • Тунець (консервований): 1,2 мг на 100 г заліза.

Буряк:

  • Буряк (сира): 1 мг заліза на 100 г.
  • Буряк зелень: 3 мг заліза на чашку.

Хурма:

  • Хурма: 1,8 мг на 100 г заліза.

Шпинат:

  • Шпинат (сирий): 2,7 мг заліза на 100 г (15% від добової норми).

Гречка:
  • Гречка: 1,34 мг на 100 г заліза.

Чорнослив:

  • Чорнослив: 14 мг на 100 г заліза.

Шовковиця:

  • Чорна шовковиця: 1,8 мг на 100 г заліза.

Квасоля:

  • Біла квасоля: 4 мг заліза на 1/2 склянки.

Включення цих доступних продуктів до вашого раціону допоможе вам підтримувати оптимальний рівень заліза в організмі й уникнути дефіциту.

Раніше "Стіна" інформувала, які продукти прискорять схуднення та убережуть від переїдання.

Нагадуємо, які поєднання продуктів є найгіршими для метаболізму.