Часто дуже не хочеться готувати після робочого дня. Однак купувати вже готову їжу постійно - не вихід, набагато краще обрати страву, яка готується просто і менше, ніж за пів години, пише РБК-Україна.

Макарони з грибами і сиром

Необхідні інгредієнти:

  • Печериці - 100 г
  • Макарони (або спагеті) - 120 г
  • Сир твердий - 30 г
  • Вершки або сметана (20%) - 150 мл
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 1 зубчик
  • Олія - 1 ст. л.
  • Спеції - до смаку
  • Сіль - до смаку
  • Перець - до смаку

Як готувати грибну пасту:

Довести воду до кипіння, додати сіль та відварити макарони. Промити і трохи просушити на рушнику гриби, нарізати на тонкі пластини. Підготувати кляр і обсмажити цибулю, додати нарізані печериці та часник. Додати спеції, сіль, перець і вершки або сметану, протушкувати 2-3 хвилини. Додати макарони і перемішати. Подати, присипавши сиром.

Паста з тунцем у червоному соусі по-іспанськи

Необхідні інгредієнти:

  • Тунець в олії - 200 г
  • Паста пенне - 225 г
  • Овочевий бульйон або окріп - 600 мл
  • Томатний соус - 400 г
  • Петрушка - невеликий пучок
  • Паприка копчена - 2 ч. л.
  • Часник - 1 головка
  • Сіль - до смаку
  • Перець - до смаку

Як готувати пасту з тунцем:

Зцідіть масло з тунця. Підсмажте часник, додайте паприку, томатний соус, сіль, перець. Додайте воду або овочевий бульйон, доведіть до кипіння. Додайте пасту, варіть до готовності, потім додайте тунець та петрушку.

Салат з яловичиною і болгарським перцем

Необхідні інгредієнти:

  • Яловичина - 200 г
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Олія - 2-3 ст. л.
  • Цибуля червона - 1 шт.
  • Родзинки - 50 г
  • Соєвий соус - 1,5 ст. л.
  • Вершки - 50 мл

Як готувати салат з перцем і яловичиною:

Розпарте родзинки. Обсмажте перець і цибулю, додайте яловичину і родзинки. Додайте соус з м'ясним соком. Перемішайте і подавайте.

Кіноа з овочами

Необхідні інгредієнти:
  • Овочева суміш - 200 г
  • Кіноа - 100 г
  • Вода - 150 мл
  • Олія - до смаку
  • Соєвий соус - 2 ст. л.

Як готувати кіноа з овочами на пательні:

Приготуйте кіноа: доведіть воду до кипіння, додайте кіноа, варіть на слабкому вогні 7-10 хвилин, поки вся вода вбереться. Сіль не потрібна, адже її замінить соєвий соус. Розморозьте овочеву суміш на пательні без олії на слабкому вогні. Додайте олію до розморожених овочів і смажте 3-4 хвилини на максимальному вогні. Додайте соєвий соус, доведіть до закипання, потім додайте кіноа, перемішайте і просмажте на слабкому вогні ще 2 хвилини.

Салат з креветками і авокадо

Необхідні інгредієнти:

  • Креветки - 400 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Зелень салатна - 200 г
  • Цибуля шалот - 1 шт.
  • Лимонний сік - 2 ст. л.
  • Вершкове масло (краще 73%) - 40 г
  • Олія - до смаку
  • Сіль - до смаку
  • Перець - до смаку

Як готувати салат з креветками:

Обсмажте креветки на пательні з вершковим маслом протягом 5 хвилин, потім викладіть їх на паперовий рушник. Наріжте авокадо на скибочки, цибулю - на дрібні шматочки. У глибокій мисці змішайте салат, авокадо, креветки і цибулю, соліть і перчіть за смаком. Змішайте олію і лимонний сік у окремій мисці, полийте салат цією заправкою і перемішайте перед подачею.

Раніше повідомлялося, як приготувати апетитну м'ясну лазанью.

Нагадаємо також, як приготувати смачний соус до м'яса і риби.