У мережі розмістили рецепт для того, щоб приготувати смачні коржики із зеленою начинкою.
Інгредієнти:
500 г пшеничного борошна.
2 курячі яйця.
500мл 2,5% молока.
40 мл соняшникової олії.
Сіль за смаком.
500 г шпинату.
200 г зеленого лука.
1 пучок кінзи.
400 мл олії (для смаження).
Інструкції:
У мисці змішайте молоко (або воду), яйця, сіль та олію.
Поступово додавайте борошно, що просіює, замішуючи, поки не вийде круте тісто.
Дати йому відпочити 15-20 хвилин.
Потім вимийте шпинат, зелену цибулю та кінзу та обсушіть їх паперовим рушником.
Дрібно наріжте зелень і змішайте в мисці і додайте сіль за смаком і добре перемішайте.
Після цього розділіть тісто на невеликі шматочки і розкотіть їх у круглі коржики діаметром 10-15 см.
У середину кожного коржика покладіть ложку приготовленої зеленої начинки і складіть тісто навпіл поверх начинки, надавши форму півкола або півмісяця.
Міцно защипніть краї, щоб запечатати начинку.
Нагрійте олію в глибокій сковороді на середньому вогні.
Обережно покладіть коржики з начинкою в гарячу олію і обсмажте їх з обох боків до золотистого кольору приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Після приготування перекладіть смажені коржики на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб увібрати надлишки олії.
Нагадаємо, овочами та ягодами будете забезпечені все літо: що посадити на городі у травні
Раннє «Стіна» писали, зручно у господарстві та безпечно для життя: три варіанти нешкідливих контейнерів для їжі
Як повідомляли «Стіна», цей напій налаштує вас на здійснення: як приготувати смачну каву з молоком