Колаген – це білок, який є основним будівельним блоком сполучних тканин нашого організму. Він міститься у шкірі, кістках, хрящах, сухожиллях та інших органах.

Колаген відповідає за еластичність та міцність цих тканин, а також стимулює їх регенерацію. З віком вироблення колагену в організмі знижується, що призводить до появи зморшок, в'ялості шкіри, болю в суглобах та інших вікових змін. З віком вироблення колагену в організмі знижується, що призводить до появи зморшок, в'ялості шкіри, болю в суглобах та інших вікових змін. На щастя, існує безліч способів підвищити рівень колагену в організмі та уповільнити процеси старіння. І сьогодні мова йтиме про продукти.

Докладніше про те, в яких продуктах міститься багато натурального колагену, читайте у нашому матеріалі.

1. М'ясо, птиця та риба

М'ясо, птиця та риба – це відмінні джерела амінокислот, які необхідні для синтезу колагену в організмі.

Особливо багаті на колаген:

  • Біла курка
  • Індичка
  • Лосось
  • Тунець
  • Тріска
  • Скумбрія

Ці продукти рекомендується вживати у відвареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Жарка руйнує колаген, тому від неї краще відмовитись.

2. Риба та морепродукти

Риба та морепродукти - це ще одне цінне джерело колагену. Особливо багата на колаген шкіра риби. Її можна вживати в сушеному, копченому чи вареному вигляді. Також корисно вживати рибний бульйон.

3. Желатин

Желатин – це продукт переробки колагену. Він міститься в желе, холодцях та інших десертах. Желатин не тільки корисний для шкіри, волосся та нігтів, але й сприяє покращенню роботи суглобів. При виборі желатину слід віддавати перевагу продуктам без добавок, таких як цукор та барвники.

4. Хрящі

Хрящі - це сполучна тканина, багата на колаген. Їх можна використовувати як наваристого бульйону. Для приготування бульйону підійдуть хрящі яловичини, свинячих ніг, курячих голів та інших субпродуктів.

5. Яйця

Яйця - це джерело білка, а й амінокислот, необхідні синтезу колагену. У яйцях міститься колаген I типу, який є основним типом колагену у шкірі. Яйця можна вживати у відвареному, смаженому або пашотному вигляді. Також корисно вживати яєчний жовток у сирому вигляді.

Крім вживання в їжу продуктів, багатих на колаген, існують і інші способи підвищити рівень колагену в організмі:

  • Прийом колагенових добавок
  • Заняття спортом
  • Захист шкіри від сонця
  • Обмеження споживання цукру
  • Відмова від куріння

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете продовжити молодість і красу, покращити стан шкіри, волосся та нігтів.

Раніше "Стіна" інформувала, яким має бути ідеальний сніданок на думку дієтологів.

Нагадуємо, секрети здорового сніданку із комплексними вуглеводами.