Соки – це смачний та зручний спосіб отримати заряд вітамінів та мінералів. Але чи знали ви, що надмірне вживання соку може негативно вплинути на ваше здоров'я?
Докладніше про те, чому небезпечно пити фруктовий сік, повідомляє CNN.
Дослідження, проведене та опубліковане у журналі JAMA Pediatrics, ставить під сумнів безпеку 100% фруктових соків.
Вчені виявили, що щоденне споживання однієї або більше склянок соку може призвести до збільшення ваги як у дітей, так і у дорослих.
Чому ж соки такі шкідливі?
Справа в тому, що вони містять велику кількість цукру та калорій. Склянка соку еквівалентна приблизно трьом апельсинам. Проте не часто хто з нас з'їсть за раз стільки фруктів. Натомість ми випиваємо сік, який не тільки насичує нас цукром, а й не дає почуття насичення.
Крім того, соки не містять клітковини, яка міститься в цілісні фрукти. Клітковина уповільнює всмоктування цукру в кров, що допомагає уникнути різких стрибків рівня глюкози.
А такі стрибки, як показали дослідження, можуть призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, включаючи:
- Резистентність до інсуліну
- Метаболічний синдром
- Цукровий діабет
- Хвороби серця
- Ожиріння
Що ж робити?
Відмовлятися від соків зовсім необов'язково. Але важливо вживати їх у помірних кількостях і віддавати перевагу натуральним фруктам.
Фрукти багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які необхідні для здоров'я.
Вони не лише вгамовують спрагу і дарують почуття насичення, а й допомагають знизити ризик розвитку багатьох захворювань.
Пам'ятайте, що соки - це не заміна цілісним фруктам. Вживайте соки у помірних кількостях. Віддавайте перевагу свіжим сокам, але продовжуйте віддавати перевагу простій воді.
Раніше "Стіна" інформувала, у чому користь лимонного соку та чому його потрібно пити всім.
Нагадуємо, чому потрібно пити томатний сік.