У мережі показали рецепт шведських тефтелей
Нерідко хочеться порадувати всю сім'ю чимось незвичайним. Допомагають в цьому цікаві рецепти, які можна знайти на просторах інтернету. Цього разу в мережі показавши, як можна зробити смачні тефтелі по-шведськи.
Тюфтельки. Фото: YouTube, скрін
Для приготування тефлетей по-шведськи знадобиться:
- 500 грамів свинячого або яловичого фаршу;
- Сіль, перець, мускатний горіх;
- Яйце;
- Хліб (можна помітити панірувальними сухарями);
- 125 мілілітрів молока;
- Часник, цибулина, зелень;
- Рослинна або соняшникова олія;
- Вершкове масло, соєвий соус;
- Гірчиця, сіль і перець;
- 30 грамів борошна;
- 30 грамів вершкового масла;
- 500 мілілітрів бульйону;
- 2-3 столові ложки сметани.
Як приготувати тефтелі по-шведськи
- Залити хліб молоком. Залишити на деякий час, щоб хліб просочився.
- На сковороду вилити приблизно столову ложку соняшникової олії. Додати туди ж вершкове масло (приблизно чайну ложку). Висипати на сковороду заздалегідь подрібнену цибулю. Смажити кілька хвилин, ретельно помішуючи. Додати часник і смажити ще хвилину.
- В окремій мисці змішати фарш, сіль, перець, мускатний горіх, яйце. Також можна додати свіжу зелень. Додати цибулю, часник і хліб. Перемішавши. Накрити поліетиленовою плівкою і відправити в холодильник на півгодини.
- З фаршу формуємо кульки. Можна це робити за допомогою ложечки.
- На сковороду вилити столову ложку соняшникової олії і трохи вершкового масла. Смажити тефтелі три-чотири хвилини, поки вони не підрум'яняться. Перекласти їх на тарілку.
- Для соусу на сковороду викладаємо вершкове масло, борошно, соняшникову олію. Збивати приблизно хвилину. Влити бульйон, додати трохи сметани, соєвого соусу, гірчиці. Додати спеції на свій смак.
- Довести соус до кипіння. Повернути в сковороду тефтелі. Додати свіжої зелені. Гасити під кришкою приблизно 10-15 хвилин.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що у мережі показали легкий рецепт торта" Снікерс", оцінить вся сім'я.
Також повідомлялося, що експерти назвали корисну кашу на сніданок, яка здатна поліпшити роботу серця.