Експерт прогнозує подорожчання свинини в Україні
Українці на власному прикладі можуть помітити, як змінилися ціни на продукти. На жаль, за прогнозом, м'ясо восени в країні теж поступово додаватиме в ціні, пише РБК-Україна з посиланням на аналітика Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максима Гопко.
Вказується, що вже на початку вересня зазначалося зростання цін на ринку свинини. Це викликане в основному скороченням виробництва, а також наявним попитом на переробних комплексах.
Восени, за прогнозом експерта, варто очікувати на поступове зростання цін. За серпень ціна на м'ясо зросла на 5,9%.
Подорожчання пов'язане з тим, що не вистачало тварин кондицій забійних. У першій половині вересня ця тенденція поступово дедалі сильніше посилюється.
Гопко підвів на підтвердження статистику щодо забійної маси тварин. Так, за період січня – липня 2022 року у господарствах усіх категорій було забито 393 тис. т. Це на 11,6% менше, ніж було у 2021 році.
При цьому найбільше скорочення спостерігається в господарствах населення - на 16,7%.
В областях, де йдуть активні бойові дії, постраждали внаслідок обстрілу багато свинокомплексів. У зв'язку із чим вони не можуть нормально працювати.
Залежно від регіону нині ціни на живець значно зросли та становлять у середньому 65-71 грн/кг.
За даними Держстату, у серпні середня ціна на свинину в країні становила 152,8 грн/кг. Це на 25% дорожче, ніж було у серпні 2021 року.
Аналітик додав, що свинина могла б коштувати ще дорожче, як мінімум, на 20%, якби ціни на корми не впали.
Тому нинішня ціна не є критичною. Аналітик додав, що не слід забувати, що в країні війна та рівень інфляції також відіграє роль на вартість продукту.
Також на ціну позитивно вплинув імпорт свинини. За період січень-серпень було імпортовано на 70% більше, ніж 2021 року.
Гопко також наголосив, що аналогічна ситуація і з ціною на сало. Все через те, що на підприємствах відгодовують переважно беконні породи свиней, тоді як м'ясо-сальні породи більше вирощує населення. Тому це впливає на вартість сала.
Увага! Якщо ви помітили рух ворожої техніки або бензовозів, негайно повідомляйте про це за допомогою телеграм-бота: @stop_russian_war_bot. Також про переміщення ворога можна повідомляти в додатку "Дія".
У жодному разі не розповсюджуйте інформацію про пересування українських військ, техніки, загонів тероборони, не повідомляйте, куди ворог потрапив ракетами в режимі реального часу. Нагадуємо, за це запроваджено кримінальну відповідальність.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що українців закликають готуватись до подвійного подорожчання продуктів.
Також ми писали, що якісь продукти до кінця року можуть істотно подорожчати.
Нагадуємо, що складено список, які продукти варто запасти на зиму.