Домашні картопляні чіпси - це неймовірно смачна закуска, яка є набагато кориснішою, ніж покупні чіпси, навіть найдорожчих брендів. Такі чіпси можна давати дітям (у помірній кількості), а також можна готувати чоловікові під пиво.
Докладніше про те, як приготувати домашні картопляні чіпси читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти для домашніх картопляних чіпсів:
- Картопля (2-3 штуки, переважно великі)
- Рослинна олія
- Сіль (за смаком)
Для приготування смачних домашніх чіпсів дотримуйтесь наступних інструкцій:
1. Ретельно вимийте картоплю та очистіть її від шкірки.
2. Наріжте картоплю на тонкі та рівномірні скибочки за допомогою гострого ножа або мандолини.
3. Помістіть скибочки картоплі в миску з холодною водою і залиште на 10-15 хвилин, щоб видалити зайвий крохмаль і зробити хрусткими чіпси.
4. У цей час нагрійте сковороду або глибоку каструлю з олією на середньому вогні. Зверніть увагу, що олії має бути достатньо для затоплення чіпсів.
5. Після виймання скибочок картоплі з води, викладіть їх на паперовий рушник і ретельно обсушіть.
6. Опускайте скибочки картоплі обережно в розігріту олію. Готуйте чіпси порціями, щоб не склеїлися.
7. Обсмажуйте чіпси на середньому вогні, періодично їх перевертаючи, до отримання золотистого кольору та хрусткої текстури. Зазвичай, це займає близько 5-7 хвилин.
8. Використовуйте паперовий рушник для видалення зайвого жиру, виймаючи готові чіпси на нього.
9. Посоліть свіжообсмажені чіпси на свій смак. Також ви можете додати будь-які інші приправи або спеції, такі як перець, часник або паприку, щоб додати їм додатковий смак та аромат.
10. Подавайте домашні чіпси зі своїм улюбленим соусом, та насолоджуйтесь їх смаком!
Смачного! Тепер у вас є смачні та свіжі домашні чіпси, якими можна насолодитися у будь-який час.
Раніше "Стіна" інформувала, чим корисні квіти кабачка та як їх приготувати.