Сухофрукти – це продукти, отримані зі свіжих фруктів шляхом висушування. Вони є популярними й корисними ласощами, які можуть використовуватися як начинки для випічки, інгредієнти для страв або просто як перекус. А деякі сухофрукти мають абсолютно унікальні якості.
Докладніше про те, який сухофрукт здатний відлякати старість, читайте у нашому матеріалі.
Темні родзинки - це один з найпопулярніших сухофруктів у світі. Він має безліч корисних властивостей, які роблять його незамінним продуктом для нашого здоров'я.
Антиоксиданти
Темні родзинки багаті на антиоксиданти, які захищають клітини нашого організму від пошкодження вільними радикалами. Вільні радикали - це нестабільні молекули, які можуть викликати окислювальний стрес, що призводить до старіння, розвитку хронічних захворювань і навіть деяких видів раку.
Поліфеноли
Темні родзинки містять поліфеноли, які є одними з найпотужніших антиоксидантів. Поліфеноли допомагають зміцнити серцево-судинну та нервову системи, уповільнити процеси старіння та запобігти окисному стресу.
Магній та калій
Темні родзинки також багаті на магній і калій. Магній допомагає знизити артеріальний тиск, заспокоїти нерви та покращити стан кісток. Калій необхідний для нормальної роботи серцевого м'яза та виведення зайвої рідини з організму.
Цукор
Темні родзинки містять велику кількість цукру, тому людям з цукровим діабетом слід вживати його в помірних кількостях.
Як правильно вживати темні родзинки
Темні родзинки можна вживати в чистому вигляді, додавати в каші, йогурти, випічку та інші страви. Він також може використовуватися як начинка для цукерок і пирогів.
Рекомендована добова норма споживання темних родзинок становить 30-50 грамів.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зберігати сухофрукти.
Нагадуємо, в чому користь фініків і кому потрібно їх споживати.