Діабет - це хронічне захворювання, коли рівень цукру в крові (глюкози) занадто високий. Глюкоза є основним джерелом енергії для організму, але якщо її занадто багато, вона може завдати шкоди здоров'ю.
Докладніше про те, які продукти здатні спровокувати розвиток діабету, читайте у нашому матеріалі.
Існує два основних типи цукрового діабету:
- Тип 1: у разі організм не виробляє інсулін, гормон, який допомагає клітинам поглинати глюкозу.
- Тип 2: у разі організм неспроможна ефективно використовувати інсулін.
Обидва типи цукрового діабету можуть призвести до серйозних ускладнень, таких як:
- Хвороби серця
- Інсульт
- Ураження нервів
- Ураження нирок
- Втрата зору
Як харчування пов'язане з розвитком діабету
Харчування відіграє важливу роль у розвитку діабету. Продукти з високим глікемічним індексом (ГІ) швидко перетравлюються і розщеплюються на глюкозу, що призводить до різких стрибків рівня цукру в крові. Такі продукти можуть підвищити ризик розвитку діабету 2 типу.
До продуктів з високим ГІ відносяться:
- Солодкі продукти, такі як цукерки, печиво, торти, тістечка, газовані напої, солодкі йогурти і т.д.
- Оброблені продукти, такі як білий хліб, білий рис, біла картопля, пластівці швидкого приготування і т.д.
- Деякі фрукти та овочі, такі як виноград, банани, кавун, картопля, солодкий перець і т.д.
Крім того, на розвиток діабету 2 типу можуть вплинути такі продукти:
- Продукти з високим вмістом насичених та трансжирів
- Продукти з високим вмістом рафінованих вуглеводів
- Продукти з високим вмістом солі
Як уникнути діабету
Щоб знизити ризик розвитку діабету, необхідно дотримуватись здорового харчування, підтримувати здорову вагу та займатися регулярною фізичною активністю.
Здорове харчування при діабеті
При діабеті важливо дотримуватися здорового харчування, яке допоможе контролювати рівень цукру на крові.
Основні принципи здорового харчування при діабеті:
- Їжте більше фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та нежирних білків.
- Обмежте споживання оброблених продуктів, солодких напоїв та продуктів з високим вмістом насичених та трансжирів.
- Їжте регулярно, 5-6 разів на день.
Приклад меню для сніданку під час діабету
- Вівсяна каша з фруктами та горіхами
- Сирники з ягодами
- Яйця з овочами
Приклад меню для обіду під час діабету
- Гречка з овочами та курячим філе
- Суп із сочевиці із салатом
- Омлет з овочами
Приклад меню для вечері під час діабету
- Риба з овочами на пару
- Тушковані овочі з бобовими
- Салат з нежирним сиром
Харчування відіграє важливу роль у розвитку діабету. Щоб знизити ризик захворювання, необхідно дотримуватись здорового харчування, підтримувати здорову вагу та займатися регулярною фізичною активністю.
Раніше "Стіна" інформувала, що їсти на сніданок, якщо у вас діабет.
Нагадуємо, який фрукт потрібно з'їсти на сніданок, щоб зменшити рівень цукру в крові.