Кунжут – це одна з найкорисніших рослин на Землі. Він багатий на білки, ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінерали та інші поживні речовини. Завдяки своєму багатому складу кунжут приносить багато переваг для здоров'я.

Докладніше про те, чим корисний кунжут і як правильно його споживати, читайте в нашому матеріалі.

Корисні властивості кунжуту:

  • Зміцнення кісток та зубів. Кунжут є чудовим джерелом кальцію, який необхідний для здоров'я кісток та зубів. У 100 г кунжуту міститься близько 970 мг кальцію, що становить близько 100% від добової потреби цього мінералу.
  • Захист від окислювального стресу. Кунжут багатий на антиоксиданти, такі як сезамол і сезамін, які допомагають боротися з окислювальним стресом. Окислювальний стрес - це стан, при якому в організмі накопичуються вільні радикали, які можуть пошкоджувати клітини та тканини.
  • Поліпшення травлення. Кунжут містить клітковину, яка сприяє травленню та допомагає запобігти запори.
  • Зниження ризику серцево-судинних захворювань. Ненасичені жирні кислоти у кунжуті допомагають знизити рівень холестерину та підтримувати здоров'я серця.

Кунжут можна використовувати різними способами:

  • У вигляді насіння. Кунжутні насіння можна додавати в салати, йогурт, каші, випічку та інші страви.
  • У вигляді олії. Кунжутне масло можна використовувати як заправку для салатів, соусів або для приготування їжі.
  • У вигляді пасти тахіні. Тахіні - це густа паста з кунжутного насіння, яка використовується в різних стравах, таких як хумус, тхіна та баба гануш.

При вживанні кунжуту важливо враховувати індивідуальні особливості організму та можливі алергічні реакції. Кунжут може бути причиною алергії, тому людям з алергією на кунжут слід уникати його вживання.

Додаткові переваги кунжуту

Крім перерахованих вище переваг, кунжут також може надавати такі позитивні ефекти на здоров'я:

  • Зниження рівня цукру в крові. Кунжут може допомогти знизити рівень цукру в крові у людей із цукровим діабетом 2 типу.
  • Поліпшення стану шкіри. Кунжут може допомогти покращити стан шкіри, зробивши її більш м'якою та пружною.
  • Зміцнення імунітету. Кунжут містить вітаміни та мінерали, які необхідні для підтримки здорового імунітету.

Кунжут – це корисний та поживний продукт, який може принести безліч переваг для здоров'я. При регулярному вживанні кунжут може допомогти покращити стан кісток, зубів, серця, шкіри та інших органів та систем організму.

Раніше "Стіна" поінформувала, як визначити, що вам не можна споживати борошняні вироби та здобні булочки.

Нагадуємо, як потрібно використовувати оливкову олію, щоб зміцнити здоров'я.