Новий рік - це час, коли ми збираємося разом із сім'єю та друзями, щоб відсвяткувати наступ нового року. До святкового столу ми готуємо найсмачніші страви, щоб порадувати наших гостей.

Докладніше про те, які страви ідеально підходять для новорічної ночі, читайте в нашому матеріалі.

Гриби, фаршировані ковбасою

  • 500 г печериць
  • 150 г ковбаси
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 ч. л. лимонної цедри
  • 1/4 склянки панірувальних сухарів
  • 1/4 стакана тертого пармезану

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Очистіть і наріжте цибулю та часник.
  3. Наріжте ніжки грибів і обсмажте їх разом із цибулею та часником.
  4. Додайте ковбасу та обсмажте ще 5 хвилин.
  5. Додайте петрушку, лимонну цедру, панірувальні сухарі та пармезан.
  6. Наповніть капелюшки грибів начинкою.
  7. Випікайте 25-30 хвилин.

Курячі крильця в яблучному сидрі
  • 2 кг курячих крил
  • 1 ст. гострої паприки
  • 2 ч. л. копченої паприки
  • 2 ч. л. меленої гірчиці
  • сіль та перець за смаком
  • 1 склянка яблучного сидру
  • 1/2 склянки яблучного оцту
  • 2 ст. вустерського соусу
  • 1 ст. діжонської гірчиці

Спосіб приготування:

  1. Змішайте курячі крильця з паприкою, гірчицею, сіллю та перцем.
  2. Накрийте та залиште в холодильнику на 2-12 годин.
  3. Розігрійте духовку до 230 градусів.
  4. Викладіть крильця на лист, застелений пергаментом.
  5. Випікайте 35-40 хвилин.
  6. Тим часом змішайте яблучний сидр, яблучний оцет, вустерський соус та діжонську гірчицю.
  7. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть до загусання близько 10 хвилин.
  8. Викладіть крильця в соус і запікайте ще 10 хвилин|мінути|.

Яйця з перцем та сиром

  • 12 яєць
  • 1/2 склянки майонезу
  • 1/2 ст. лимонного соку
  • 1 ч. л. гострого соусу
  • 1/2 чайної ложки рік
  • 1/3 склянки дрібно нарізаного смаженого червоного перцю
  • 1/4 склянки тертого гострого сиру чедера
  • 1 цибулина

Спосіб приготування:

  1. Відваріть яйця круто.
  2. Очистіть яйця і розріжте їх уздовж навпіл.
  3. Відокремте жовтки від білків.
  4. Змішайте жовтки з майонезом, лимонним соком, гострим соусом, сіллю та перцем.
  5. Додайте смажений перець, тертий сир та дрібно нарізану цибулю.
  6. Наповніть начинкою білки.
  7. Подавайте одразу.

Раніше "Стіна" інформувала, як вибрати якісне вершкове масло для бутербродів з ікрою.

Нагадуємо, як правильно вибрати якісні цукерки та солодощі дітям на подарунок на Новий рік.