Хрумкі печериці в клярі - це проста і смачна закуска, яка ідеально підходить для будь-якого випадку. Вони готуються швидко та легко, а результат виходить завжди чудовим.

Докладніше про те, як приготувати хрумкі печериці в клярі, читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 250-300 г печериць
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки борошна
  • 1/2 склянки молока
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Чорний перець за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Інструкції:

  1. Підготуйте печериці, вимийте їх та обсушіть. Якщо гриби великі, наріжте на четвертинки чи половинки.

  2. У глибокій мисці змішайте яйце, борошно, молоко, паприку, часниковий порошок, сіль та перець. Збийте до однорідного кляру.

  3. У сковороді на середньому вогні розігрійте олію.

  4. Вмочіть печериці в приготовлений кляр.

  5. Викладіть вмочені печериці в гарячу олію й обсмажуйте до золотистого кольору. Перевертайте печериці один раз, щоб вони рівномірно просмажилися.

  6. Як тільки печериці стануть хрусткими та золотистими, перекладіть їх на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

  7. Подавайте печериці гарячими з улюбленим соусом.

Порада:

  • Щоб печериці вийшли більш хрусткими, вмочіть їх у кляр двічі.
  • Якщо ви хочете отримати більш пряний смак, додайте в кляр трохи червоного перцю або гострого соусу.
  • Для ніжнішого смаку можна додати в кляр трохи сметани або йогурту.

Раніше "Стіна" інформувала, як довго потрібно не пити алкоголь, щоб відновити мозок.

Нагадуємо, Чи можна пити алкоголь щодня.