Мариновані помідори черрі – це не просто смачна закуска, але і яскраве доповнення до будь-якої страви. Приготувати їх нескладно, а результат порадує вас своїм ароматом та смаком.

Докладніше про те, як замаринувати помідори черрі з часником, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • Помідори чері – 500 г
  • Часник – 3-4 зубчики
  • Оцет 9% - 100 мл
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Чорний перець горошком – 5 шт.

Приготування:

  1. Приготування:
    • Ретельно промийте помідори чері та видаліть плодоніжки.
    • Розріжте кожен помідор навпіл чи зробіть кілька надрізів.
    • Очистіть часник і наріжте тонкими скибочками.

  2. Маринад:

    • У каструлі змішайте оцет, цукор, сіль, лавровий лист та чорний перець.
    • Доведіть маринад до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 5 хвилин.

  3. Заповнення банок:

    • У чисту скляну банку викладіть шар помідорів чері.
    • Додати трохи часнику.
    • Повторюйте шари, доки банку не буде заповнено.

  4. Маринування:

    • Залийте помідори гарячим маринадом.
    • Накрийте кришкою банку і залиште при кімнатній температурі до повного остигання.
    • Потім поставте мариновані помідори в холодильник на 2-3 дні.

Подача:

  • Подавайте мариновані помідори черрі з часником як закуску або використовуйте їх для приготування салатів, піци, бутербродів.

Порада:
  • Для більш пікантного смаку можна додати до маринаду інші спеції, наприклад, гвоздику, коріандр, запашний перець.
  • Помідори черрі можна замінити на інші сорти помідорів.
  • Мариновані помідори можна зберігати у холодильнику до 2 тижнів.

Мариновані помідори черрі з часником – це простий, смачний та універсальний рецепт. Приготуйте цю пікантну закуску та порадуйте себе та своїх близьких!

Раніше "Стіна" інформувала, як правильно та смачно замаринувати курячу гомілку.

Нагадуємо, як приготувати яєчний рулет із плавленим сиром та зеленню.