Гіпертонія, підступно прозвана "тихим вбивцею", стає дедалі поширеною проблемою. Без лікування вона може призвести до серйозних наслідків, таких як серцеві захворювання та інсульт. На щастя, зміни у раціоні та способі життя можуть допомогти взяти гіпертонію під контроль. Одним із важливих елементів є правильний обід.

Докладніше про те, що кардіологи назвали найкорисніший обід при гіпертонії, повідомляє Eating well.

Чому відмова від обіду шкідлива?

  • Почуття голоду: перепустка обіду призводить до переїдання пізніше, що негативно впливає на здоров'я.
  • Порушення метаболізму: нерегулярний режим харчування збільшує ризик розвитку метаболічного синдрому, гіпертонії та ожиріння.
  • Дефіцит поживних речовин: люди, що пропускають обід, їдять менше фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, морепродуктів та рослинних білків, що негативно впливає на контроль артеріального тиску.

Як вибрати корисний для серця обід?

1. Дієта DASH:

  • Фрукти та овочі: 4-5 порцій на день.
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру або знежирені.
  • Цільнозернові продукти: багаті на клітковину.
  • Риба, птах, боби, горіхи: джерело рослинного білка.
  • Обмеження: насичених жирів, цукру та солі.

2. Різноманітність овочів:

  • Кольорові овочі: помідори, морква, буряк, баклажани.
  • Темно-листова зелень: капуста, шпинат, рукола.
  • Калій: важливий мінерал контролю кров'яного тиску.

3. Зниження насичених жирів:
  • Обмеження: жирні сорти м'яса, вершкове масло, пальмова олія.
  • Корисні жири: омега-3 жирні кислоти (горіхи, насіння, рослинні олії).
  • Рослинні білки: тофу, квасолю, бобові.

4. Контроль споживання натрію:

  • Обмеження: 2300 мг на день, ідеально – 1500 мг.
  • Приготування їжі вдома: дозволяє контролювати кількість солі.
  • Уникнення оброблених продуктів, напівфабрикатів, ресторанної їжі.

Найкращий обід при гіпертонії:

Зернова миска з кіноа, буряком, авокадо, насінням соняшника та заправкою з хумусу та лимонного соку.

Чому вона корисна?

  • Містить: цільнозернові, рослинні білки, корисні жири, фрукти та овочі.
  • Забезпечує комплекс поживних речовин для здоров'я серця.
  • Сприяє контролю ваги, кров'яного тиску, холестерину.

Раніше "Стіна" інформувала, які ранкові звички допоможуть знизити тиск.

Нагадуємо, які спеції здатні підвищити тиск.