Хто сказав, що дотримуючись дієти, потрібно відмовляти собі у солодких насолодах? Дієтичні солодкі сирники – це смачні та корисні ласощі, які стануть справжнім порятунком для тих, хто стежить за своїм раціоном. Ніжні, ароматні, з рум'яною скоринкою і тануть у роті, вони не зашкодять вашій фігурі та подарують заряд енергії на весь день.

Докладніше про те, як приготувати дієтичні солодкі сирники, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру (для дієтичного варіанту можна використовувати знежирений сир)
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки борошна (вівсяне або кокосове борошно – більш дієтичний варіант)
  • 2 столові ложки меду або іншого натурального підсолоджувача (стевія, сироп топінамбуру)
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Невелика щіпка солі
  • Трохи рослинної олії для смаження (кокосова олія – більш дієтичний варіант)

Приготування:

  1. У мисці змішайте сир, яйця, борошно, мед, ванільний екстракт та сіль. Доведіть масу до однорідної консистенції.
  2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю кокосової олії.
  3. Сформуйте із тесту невеликі круглі сирники.
  4. Смажте на помірному вогні до золотистої скоринки, потім переверніть і доведіть до готовності.
  5. Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
  6. Подавайте з йогуртом, свіжими чи замороженими ягодами, медом чи іншим натуральним підсолоджувачем.

Секрети ідеальних сирників:
  • Використовуйте сир із низьким вмістом жиру, але не знежирений – він надто сухий.
  • Додайте в тісто трохи манки (1-2 столові ложки) - вона зробить сирники більш пишними.
  • Не робіть сирники завеликими – вони можуть не просмажитися.
  • Смажте сирники на повільному вогні - так вони просмажаться рівномірно.
  • Не перевертайте сирники дуже часто – вони можуть розвалитися.
  • Не бійтеся експериментувати – додайте в тісто горіхи, сухофрукти, цедру цитрусових.

Дієтичні солодкі сирники – це:

  • Смачні та корисні ласощі
  • Відмінний варіант для сніданку, перекушування або десерту
  • Низькокалорійна страва
  • Багата білком і кальцієм страва
  • Легко та швидко готується

Спробуйте цей простий рецепт та насолоджуйтесь ніжним смаком солодких сирників без шкоди для фігури!

Раніше "Стіна" інформувала рецепт пишних домашніх сирників родом з дитинства.

Нагадуємо, чому ваші котлети, сирники, млинці та відбивні пригорають.