Приготування їжі – це мистецтво, яке потребує як таланту, а й правильних інструментів. Одним із найважливіших інструментів на кухні є сковорода. Однак згодом навіть найякісніша сковорода може почати втрачати свої антипригарні властивості, і їжа починає пригоряти.

Докладніше про те, як запобігти пригоранню їжі до сковороди без використання олії, читайте у нашому матеріалі.

У цій статті ми поділимося двома простими, але ефективними лайфхаками, які допоможуть вам повернути вашій сковороді антипригарні властивості.

Лайфхак із цибулею:

  • Переваги:
    • Простий та доступний метод.
    • Підходить для чавунних та антипригарних сковорідок.
    • Чи не підходить для солодких страв.
  • Як використовувати:
    • Розігрійте сковороду.
    • Розріжте цибулину навпіл.
    • Натріть цибулею сковороду протягом 30-40 секунд.
    • Тепло сковороди активує природні сполуки цибулі, що утворюють сульфідний антипригарний шар.

Лайфхак із сіллю:

  • Переваги:
    • Ефективний метод.
    • Підходить для всіх типів сковорідок.
    • Чи не залишає запаху.
  • Як використовувати:
    • Знежирити сковороду, промивши її миючим засобом.
    • Нагрійте сковороду на середньому вогні.
    • Додайте кілька ложок солі, щоб повністю покрила дно.
    • Зменште вогонь та періодично помішуйте сіль протягом 10 хвилин.
    • Висипте сіль і протріть сковороду паперовим рушником.
    • Влийте трохи олії і натріть їм сковороду за допомогою паперового рушника.
    • Прогрійте сковороду на вогні 2-3 хвилини.
    • Знову протріть сковороду паперовим рушником.

Ці прості методи допоможуть вам повернути вашій сковороді антипригарні властивості та продовжити термін її служби.

Додаткові поради:
  • Використовуйте лише теплу воду та миючий засіб для миття сковорідок.
  • Не використовуйте абразивні засоби для чищення та губки.
  • Не залишайте сковороду у воді тривалий час.
  • Відразу після використання вимийте сковороду і витріть насухо.
  • Не перегрівайте сковороду.
  • Використовуйте правильну кількість олії.
  • Не дряпайте сковороду металевими інструментами.

Дотримуючись цих порад, ви зможете зберегти свою сковороду в ідеальному стані на довгі роки.

Раніше "Стіна" інформувала рецепт пишних домашніх сирників родом з дитинства.

Нагадуємо, чому ваші котлети, сирники, млинці та відбивні пригорають.