Деруни – це не просто смачна та ситна страва, але й справжній твір кулінарного мистецтва. Вони можуть стати як самостійною вечерею, так і ситним сніданком чи обідом. А якщо додати до них хрумкий бекон, то вийде божественне поєднання смаків!

Докладніше про те, як приготувати хрусткі деруни з беконом, читайте у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 4 великі картоплини
  • 8 скибочок бекону
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки суміші італійських трав (розмарин, базилік, орегано)
  • Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
  • Натертий пармезан (за бажанням)
  • Натертий сир чедер (за бажанням)
  • Невеликий пучок свіжої петрушки, подрібненої (для прикраси)

Інструкція:

1. Підготовка дерунів:

  • Очистіть картоплю і натріть її на великій тертці.
  • Віджміть зайву рідину за допомогою марлі чи сита.
  • Додайте до картоплі сіль, перець та спеції.
  • Ретельно перемішайте.

2. Приготування дерунів:

  • Розігрійте духовку до 200 °C.
  • Викладіть на лист, застелений пергаментним папером, столову ложку тертої картоплі.
  • Сформуйте з нього круглий або овальний корж.
  • Повторіть те саме з рештою картоплею.

3. Запікання дерунів:
  • Випікайте деруни у духовці протягом 15-20 хвилин.
  • Дістаньте їх із духовки й дайте трохи охолонути.

4. Додавання бекону:

  • Обсмажте бекон на сковороді до хрумкого стану.
  • Викладіть бекон на кожен дерун.

5. Фінальні штрихи:

  • Посипте деруни натертим пармезаном або чедером сиром (за бажанням).
  • Прикрасьте подрібненою петрушкою.

6. Подача:

  • Подавайте деруни з беконом гарячими.
  • Можна доповнити їх сметаною, кетчупом чи майонезом.

Порада:

  • Для ситних дерунів можна додати в терту картоплю трохи борошна або манної крупи.
  • Замість оливкової олії можна використовувати олію.
  • Можна використовувати будь-які спеції, які вам подобаються.
  • Якщо ви хочете, щоб деруни були хрусткішими, можна обсмажити їх на сковороді після випікання.

Хрумкі деруни з беконом – це проста, але дуже смачна страва. Воно стане справжньою окрасою вашого столу та порадує всіх ваших близьких.

Раніше "Стіна" інформувала, як посмажити хрусткі деруни з фаршем.

Нагадуємо, що потрібно додати в деруни, щоб вони стали смачними і ще більш хрусткими.