Українцям доведеться витратити майже 1500 гривень
Чим менше часу залишається до свята Великодня, тим більше змінюються цінники на базові продукти з великоднього кошика. Імовірно, українцям у 2024 році доведеться витратити майже півтори тисячі гривень, щоб придбати найнеобхідніше до свята. Про це пише Апостроф.
На думку директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" та академіка НААН Юрія Лупенка продукти для великоднього кошика з урахуванням середніх цін в українських супермаркетах коштуватимуть українцям 1422 гривні.
Ці гроші доведеться заплатити, якщо сім'я, приміром, із чотирьох осіб, захоче купити до свята не лише паску та яйця, але також і домашню ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль. Для порівняння у 2023 році цей же набір продуктів коштував на 17,6% дешевше, тобто на 1208,78 гривень.
Щоб придбати інгредієнти для приготування 1 кг паски, господарям доведеться заплатити 179,8 гривні, а торік цей показник був на рівні 169,88 гривні. Зокрема, дорожчими стали вершкове масло – на 16,4%, молоко – на 13,6%, дріжджі – на 9,6%, а також родзинки – на 15,6%.
У той же час, зараз практично на 30% порівняно з 2023 роком знизилися ціни на яйця, цукор подешевшав на 15%, а борошно - 5%.
Юрій Лупенко зазначає, що цього року найдорожче українцям обійдуться м'ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 грн (380-420 грн за 1 кг) та буженина (0,5 кг) – 250 грн (500-540) грн за 1 кг). За півкіло сала потрібно буде заплатити 110 грн із розрахунку 210-280 грн за 1 кг. Минулого року вартість буженини була на 14,2% меншою, домашньої ковбаси – на 14,3%, сала – на 3,1%.
Також доведеться розщедритися і тим, хто захоче побачити на святковому столі молочні продукти: сир (0,5 кг) коштуватиме 250 грн (450-550 грн за 1 кг), вершкове масло (0,5 кг) – 194,75 грн ( 73,2-80,5 грн за пачку 200 г), м'який сир (0,5 кг) – 107,5 грн (37-45 грн за пачку 200 г). Вартість сиру зросла за рік на 31,9%, м'якого сиру – на 23%, вершкового масла – на 16,4%.
На додаток до страв за традицією подається хріном, вартість якого зараз перебуває на рівні 25-29 грн за 250 г. У той же час, якщо українці захочуть купити ще й овочі та кагор, то вартість продуктового кошика до Великодня збільшиться до 1 652,05 грн. .
Раніше портал "Стіна" писав, як потрібно варити яйця, щоб вони довше збереглися
Також ми повідомляли, що можна приготувати три найоригінальніші страви до Великодня.