Принадність цієї закуски полягає в дивовижному поєднанні свіжості, аромату та смакових відтінків, які вона пропонує. Рецепт цієї закуски простий та доступний. Всі інгредієнти легко дістати, а процес приготування не потребує особливих навичок чи зусиль.

Ось докладний покроковий рецепт приготування закуски з помідорів із часником та зеленню:

Крок 1: Підготуйте інгредієнти

  • Підготуйте всі необхідні інгредієнти: пучок свіжої кінзи та петрушки, помідори, часник, морська сіль, цукор, чорний мелений перець та яблучний оцет.

Крок 2: Підготуйте зелень та часник

  • Ретельно вимийте та обсушіть пучок кінзи та петрушки. Наріжте зелень на дрібні шматочки і помістіть у глибокий посуд.
  • Очистіть кілька зубчиків часнику та пропустіть через прес або дрібно наріжте. Додати часник до зелені.

Крок 3: Приготуйте маринад

  • У мисці із зеленню та часником додайте половину столової ложки морської солі, одну чайну ложку цукру та дрібку чорного меленого перцю.
  • Влийте одну столову ложку 6% яблучного оцту. Змішайте всі інгредієнти до рівномірного розподілу.

Крок 4: Підготуйте помідори

  • Ретельно вимийте помідори та обсушіть їх.
  • Зробіть хрестоподібні надрізи на кожному помідорі на дні.
  • Покладіть помідори в каструлю або глибокий посуд.

Крок 5: Наповніть помідори маринадом

  • Заповніть кожен помідор приготованим маринадом, щоб він проник усередину помідора і надавав йому аромату та смаку.

Крок 6: Маринування

  • Щільно закрийте кришку кришкою і поставте в холодильник на 10-12 годин, щоб помідори просочилися маринадом і стали соковитими і ароматними.

Крок 7: Подання

  • Перед подачею закуски вийміть помідори з маринаду і покладіть на блюдо.
  • За бажання прикрасьте свіжою зеленню.
  • Подавайте закуску з хлібом або як додаток до основної страви.

Ця закуска чудово поєднується з різними стравами – від закусочних тарілок до основних страв. Вона може бути подана як самостійна страва або використовуватись як доповнення до різних кулінарних композицій. Всі ці фактори роблять закуску з помідорів із часником та зеленню привабливим вибором для тих, хто цінує свіжість, натуральність та невибагливість у кулінарії.

Раніше ми писали рецепт лаваша із яйцем на сковорідці.

Також ми повідомляли рецепт весняного салату з молодої капусти зі щавлем.