У розпал сезону молодих кабачків багато господинь вважають за краще готувати з них оладки, наприклад, кабачкові оладки з крабовими паличками і плавленим сиром, щоб не витрачати на готування багато часу і щоб всі залишилися ситі.

Щоб приготувати оладки з кабачків із крабовими паличками та плавленим сиром, знадобиться такий набір продуктів:

  • кабачок (середній) – 1 шт. (150-200 г);
  • крабові палички – 150 г;
  • сирок плавлений – 100 г;
  • борошно пшеничне - 4 ст. ложки;
  • майонез - 1 ст. ложка;
  • яйце – 1 шт.;
  • соль - 1/2 ч. ложки;
  • олія рослинна (для смаження) - 2-3 ст. ложки.

Кабачок необхідно вимити, обсушити та натерти на великій тертці. Посолити та залишити на 10 хвилин. Потім злити рідину, що утворилася, і віджати кабачки.

Важливо!

  • Якщо кабачок (цукіні або патіссон) не молодий - потрібно обов'язково зрізати грубу зовнішню шкірку і видалити насіння.

Крабові палички натерти на дрібній тертці.

Плавлений сир натерти на великій тертці.

Важливо!

  • Плавлений сирок за бажанням можна потримати у морозильнику, щоб його легше було натерти на тертці.

У глибокій мисці з'єднати натертий кабачок, крабові палички та плавлений сир. Додати яйце та майонез. Ретельно перемішати.

Додати борошно та сіль. Знову ретельно перемішати до однорідності.

На розігріту сковороду з олією викладаємо кабачкову масу невеликими гірками, приблизно по 1-2 ст. ложки, формуючи оладки.

Смажити оладки на середньому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистості.

Смажимо кабачкові оладки, фото: youtube.com

Важливо!

  • Щоб оладки з кабачків не вийшли сирими, тісто не повинне стояти – смажити треба одразу.

Готові оладки викладають на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.

Подають такі оладки, доповнивши сметаною, майонезом або будь-яким іншим соусом на свій смак.

Раніше ми писали про те, коли висаджувати помідори у відкритий ґрунт, щоб кущі ломилися від плодів.

Також ми повідомляли, як позбутися надокучливих слимаків на городі: ця проста хитрість допоможе кожному.