Помідори – улюблена культура багатьох дачників. Але не завжди погода сприяє рясному врожаю: затяжні дощі, похолодання, нестача сонця можуть сповільнити дозрівання плодів. І тут на допомогу приходять перевірені методи, які допоможуть прискорити цей процес та зібрати стиглі помідори навіть у неідеальних умовах.

Докладніше про те, що потрібно зробити, щоб помідори дозрівали швидше, читайте у нашому матеріалі.

Навіщо треба прискорювати дозрівання помідорів:

  • Фітофторозна загроза: у прохолодну та вологу погоду ця хвороба може стрімко розвиватися, вражаючи не тільки листя та стебла, а й плоди. Зібрані з фітофторозом помідори швидко псуються, втрачають смак та товарний вигляд.
  • Короткий сезон: у деяких регіонах літо коротке, і не всі помідори встигають дозріти до холодів. Прискорення дозрівання дозволяє врятувати частину врожаю.

Способи прискорення дозрівання помідорів на грядці:

1. Регулювання зростання:

  • Видалення квітконосів: якщо помідори все ще цвітуть, а сезон добігає кінця, прищипніть або зріжте квітконоси. Це перенаправить сили рослини на дозрівання плодів, що вже зав'язалися.
  • Прищипування верхівки: за місяць до закінчення сезону прищипніть верхівку кожного куща. Це зупинить зростання нових пагонів і спрямує всі соки на дозрівання помідорів.

2. Обрізання:
  • Пасинкування: регулярно видаляйте пасинки (бічні пагони, що ростуть із пазух листя). Це оптимізує харчування рослини та прискорює дозрівання плодів.
  • Обрізання листя: залиште на кущі 6-8 верхнього листя, а решту видаліть. Це покращить провітрювання, зменшить ризик фітофтори та спрямує сили рослини на дозрівання.

3. Підживлення:

  • Калій: за 2-3 тижні до збирання врожаю підгодуйте помідори калієм. Це прискорить дозрівання та підвищить цукристість плодів.
  • Йод: обприскуйте кущі розчином йоду (10 крапель на 10 л води). Це стимулює обмін речовин та прискорює дозрівання.

4. Створення сприятливих умов:

  • Регулювання поливу: за 2 тижні до збирання врожаю скоротите полив, але не допускайте повного усихання ґрунту. Це створить стресову ситуацію для рослини, яка пришвидшить дозрівання.
  • Мульчування: замульчуйте ґрунт навколо кущів соломою, сіном або тирсою. Це допоможе зберегти вологу та підтримає оптимальну температуру ґрунту.

Способи прискорення дозрівання зірваних помідорів:

  • Зберігання: розкладіть зелені помідори в один шар у приміщенні, що добре провітрюється, з температурою 20-25°C. Періодично перевіряйте їх та видаляйте зіпсовані.
  • "Теплий метод": помістіть помідори в ящики або кошики та залиште в темному місці з температурою 28°C. Це прискорить дозрівання, але може призвести до втрати смаку та аромату.
  • "Етиленовий метод": покладіть поруч із помідорами стиглі яблука, банани чи груші. Ці фрукти виділяють етилен, який стимулює дозрівання.

Раніше "Стіна" інформувала, як правильно поливати помідори, які вирощуєте у теплиці.

Нагадуємо, як правильно садити помідори чері.