Молода капуста з фаршем – це дуже смачно та водночас дієтично.

Ділимося рецептом смачної страви з молодої білокачанної капусти з фаршем для вечері, на яку піде лише 40-45 хвилин.

Отже, щоб приготувати на вечерю корисну, але при цьому ситну страву, знадобиться такий набір продуктів:

  • капуста білокачанна молода – 730 г;
  • фарш курячий – 500 г;
  • цибуля ріпчаста - 175 г;
  • помідор – 270 г;
  • кріп свіжий - 3-4 гілочки;
  • сир твердий – 100 г;
  • сметана – 2-3 ст. ложки;
  • сіль за смаком;
  • перець чорний мелений - за смаком;
  • трави італійські сушені – 1 ч. ложки;
  • олія рослинна - 30 мл (2 ст. ложки).

Насамперед потрібно нарізати качан молодої капусти поперек "шайбами" товщиною приблизно 1,5-2 см.

Перекласти капусту на лист або у форму, вистелену пергаментом. Полити олією. Посипати сіллю (1/4 ч. ложки), перцем (1/8 ч. ложки) та травами (1/2 ч. ложки).

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Фарш перекласти у миску. Додати цибулю, сіль (1/ч. ложки), перець (1/8 ч. ложки) та трави (1/2 ч. ложки). Все добре перемішати. Злегка відбити.

З фаршу сформувати котлети круглої форми за розміром капусти. Помістити котлети поверх капусти.

Помідор нарізати кружальцями. Кухлі помідора (2-3 шт.) помістити зверху фаршу.

Зелень кропу подрібнити.
Сметану, 1/4 сиру та кріп відправити в миску. Все перемішати.

Ароматною сумішшю рясно змастити помідори.

Заготовки відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин до готовності капусти і фаршу.

Сир натерти на великій тертці. Згодом капустяні бургери дістати, посипати зверху натертим сиром.

Повернути до духовки ще на 5 хвилин, до розплавлення сиру.
Подавати страву до столу краще гарячою, але й холодною буде смачно.

Раніше "Стіна" інформувала, що в жодному разі не можна садити на городі після картоплі.

Нагадуємо, як потрібно проростити картоплю перед посадкою.