Комаровський назвав корисні каші
Крупи досить часто зустрічаються в раціоні українців, адже в них багато корисних властивостей. Господині ж з рису, гречки, пшона можуть приготувати безліч різних страв. Відомий український педіатр Євген Комаровський у своєму YouTube-каналі опублікував відео, в якому поділився, яка крупа є найкориснішою.
Він почав з того, що існує близько ста видів різних круп у світі. Серед такого розмаїття важко зробити вибір, а мамам важливо, щоб їхні діти їли тільки корисні каші.
Також педіатр дав пораду, як краще готувати крупу. Комаровський зазначив, що користь каші залежить не тільки від того, яку крупу вибрала людина, але і від способу варіння. Беріть до уваги поради доктора й шлунок Вам віддячить.
Наприклад, господині нерідко варять крупу на молоці, інші — тільки на воді.
Комаровський поділився, що, наприклад, гречку на молоці варити не можна, хоча таким супом годують нерідко діточок. Але при такому приготуванні з гречаної крупи втрачається все залізо.
Всього лікарі виділили сім видів корисних круп, але детально Комаровський зупинився на трійці лідерів:
- Гречка. У крупі багато заліза, білка та інших корисних властивостей;
- Вівсянка. Користь крупи залежить від способу її обробки. Вибирайте крупу в пластівцях, яку потрібно варити;
- Перловка. У перловці теж багато корисних властивостей. Варити її потрібно після попереднього замочування на ніч у воді. Каша вийде не тільки корисною, але і смачною.
- Пшоно;
- Кукурудзяна крупа;
- Бурий неочищений рис, але не білий;
- Лляна крупа, в якій є омега-3 насичені жирні кислоти. Вони зустрічаються не тільки в рибі, але і в льоні.
А ось в список найшкідливіших круп Комаровський відніс манну кашу. Це легкозасвоюваний вуглевод, який ніякої користі організму не принесе.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що експерти поділилися, які сніданки лише завдадуть шкоди організму.
Також ми писали, що медики попередили, що ця популярна звичка підвищує ризик розвитку раку.