Кориця - це не просто ароматна спеція, що додає пікантності страв, напоїв і навіть жувальної гумки. Вона має цілющі властивості, відомі з давніх-давен.

Докладніше про те, у чому користь кориці для здоров'я, повідомляє Forbes.

Кориця, що отримується з кори коричних дерев, протягом тисячоліть використовувалася в медицині для лікування різних захворювань, таких як лихоманка, запалення, застуда та діарея. Сьогодні вона доступна в різних формах: палички, порошок, чай, олія та добавки, які можна знайти у продуктових магазинах та магазинах здорового харчування.

Чотири види кориці:

Існує чотири поширені види кориці, кожен з яких має свої характеристики:
  • Цейлонська кориця: найбільш цінний вигляд, відомий своїм тонким ароматом та солодким смаком.
  • Сайгонська кориця: грубіша і ароматніша, з терпким смаком.
  • Кориця касія: найпоширеніший вид, із сильним ароматом та пекучим смаком.
  • Кориця коринтьє: рідкісний вид з фруктовим ароматом та солодким смаком.

У чому користь кориці для здоров'я?

Сучасні дослідження підтверджують потенційну користь кориці здоров'ю.

Вплив на рівень глюкози:

  • Кориця імітує дію інсуліну, допомагаючи регулювати рівень глюкози у крові.
  • Огляди досліджень показали, що вживання кориці знижує рівень глюкози в крові натще і після їди.
  • Вона може бути особливо корисною людям з діабетом.

Захист від хвороб серця:

  • Кориця може знижувати рівень тригліцеридів та загального холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцевих захворювань.
  • Дослідження показали, що навіть невелика доза кориці (менше за 1 чайну ложку на день) може знижувати кров'яний тиск у людей з ожирінням.

Зниження запалення:

  • Кориця має протизапальні властивості завдяки вмісту антиоксидантів.
  • Вона може зменшувати рівень маркерів запалення в організмі.

Потенційна допомога у боротьбі з раком:
  • Кориця може активувати апоптоз (запрограмовану клітинну смерть) у ракових клітинах.
  • Вона може бути корисною як допоміжний засіб при лікуванні раку.

Поліпшення гігієни ротової порожнини:

  • Олія кориці має антибактеріальні властивості, допомагаючи боротися з бактеріями, що викликають карієс та інші проблеми з порожниною рота.

Рекомендації щодо вживання:

  • Міністерство сільського господарства США рекомендує вживати близько ½ чайної ложки кориці на день.
  • Капсули кориці можуть бути ефективнішими для тих, хто хоче покращити показники крові.
  • Чай з корицею, палички кориці та інші форми можуть бути корисними для загального оздоровлення.

Побічні ефекти:

  • Вживання кориці у великих кількостях може мати побічні ефекти:
    • пошкодження печінки
    • проблеми з ШКТ
    • гіпоглікемія
    • подразнення шкіри

Кориця – це смачна та корисна спеція, яка може стати цінним доповненням до вашого раціону. Вона має безліч цілющих властивостей, але важливо вживати її в помірних кількостях.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати каву з корицею.

Нагадуємо, як правильно пити каву з корицею щочетверга, щоб розбагатіти.