Свіжі трави – невід'ємна частина кулінарних шедеврів. Але як же насолоджуватися смаком та ароматом зелені, коли до найближчого магазину далеко, а погода не тішить? Відповідь проста: вирощуйте зелень на підвіконні!

Докладніше про те, як правильно вирощувати зелень у горщиках на підвіконні, читайте у нашому матеріалі.

1. Підготовка: вибір горщиків та ґрунту

  • Вибирайте горщики оптимального розміру з дренажними отворами. На дно горщика можна додати керамзит або гравій для покращення відтоку води.
  • Ґрунт: Використовуйте живильний ґрунт, спеціально призначений для вирощування зелені.

2. Вибір зелені

  • Почніть із простих та невибагливих трав: петрушки, кропу, базиліка, кінзи, м'яти.
  • Подумайте про свої кулінарні уподобання: які трави ви найчастіше використовуєте?
  • Експериментуйте: вирощуйте різні сорти однієї трави, щоб знайти свій коханий.

3. Посадка
  • Виконуйте інструкції на упаковці насіння або розсади.
  • Не заглиблюйте насіння надто сильно.
  • Зволожіть ґрунт після посадки.

4. Догляд: полив, освітлення, підживлення

  • Поливайте зелень регулярно, але не перезволожуйте ґрунт.
  • Забезпечте рослинам достатнє освітлення: ставте горщики на південні чи південно-східні вікна.
  • Влітку виносите зелень на балкон або терасу.
  • При необхідності підгодовуйте зелень спеціальними добривами.

5. Збирання врожаю

  • Регулярно обрізайте зелень, стимулюючи цим її зростання.
  • Використовуйте свіжі трави для приготування смачних та ароматних страв.

6. Корисні поради

  • Створіть міні-парник: накрийте горщики плівкою або склом, щоб прискорити проростання насіння.
  • Використовуйте фітолампу: якщо природного освітлення недостатньо.
  • Повертайте горщики: щоб зелень розвивалася рівномірно.
  • Захищайте зелень від шкідників: використовуйте натуральні інсектициди, наприклад настій часнику.

Вирощування зелені на підвіконні - це не тільки джерело свіжих вітамінів, але і захоплююче заняття, яке принесе вам багато радості та задоволення.

Раніше "Стіна" інформувала, як заморозити зелень на зиму у формах для води.

Нагадуємо, коли потрібно ставити ріпчасту цибулю у воду, щоб проросла зелена цибулька.